Современная наука и народные целители считают калину красную ценным лекарственным растением, лечебные свойства которого способны успешно излечивать длинный перечень заболеваний.

Характеристика и описание калины красной

Калина красная – кустарник с вертикальным расположением ветвей, достигающих высоты от 2 до 4 м. Средняя продолжительность жизни одного куста достигает 60 лет. В мае заросли покрываются белоснежными кистями соцветий со сладковатым медвяным ароматом.

Плоды овально-шаровидные, в зрелом состоянии ярко красные, сочные, с горьковато-вяжущим привкусом и с крупной косточкой в форме сердца, начинают созревать в августе и достигают полной спелости в сентябре.

От обилия ягод кусты становятся огненно-красными. В это время начинают первый этап заготовки сочного с благородной горчинкой ценнейшего сырья.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Горькая ягода нравится не всем, но в промёрзлой калине горечь не ощущается. Это улучшает её вкусовые качества и уже «закалённую» морозом калину собирают массово почти всю зиму. В мистической символике растению отводится значение женской красоты и целомудрия.  На этом основании подразумевают, что в названии ягодника отражается слово «окаянная», характеризующего трудную женскую долю.

Поэтому осенью, когда наступает сезон свадеб, девушки, задабривая судьбу, вплетают грозди красной калины в венок невесты, украшают ими стол и постель новобрачных. А молодожёны клянутся в верности у куста калины, высаженного в день рождения невесты у порога отчего дома.

Знахари утверждают, что если к груди приложить веточку калины красной, то все сердечные страдания и боли, связанные с неразделённой любовью, быстро проходят.

Состав и калорийность калины красной

Калина красная лечебные свойства проявляет благодаря богатому составу биохимических элементов. Исследуя её исцеляющие ресурсы, следует обратить внимание, что средняя калорийность свежих ягод калины красной по данным Fat Secret Platform API составляет всего 89 ккал или 367 кДж, что свидетельствует о пользе применения её в диетологии для тучных людей.

Питательная ценность ягод:

НаименованиеСодержание
Сахаров, %7
Пектина, %1
Дубильных веществ, %3
Витамина C, мг%85
Каротина, мг%2,9
Витамина Е, мг%2,2
Р-активных соединений, мг%280–500
Железа, мг%5 (больше, чем в любых других ягодниках)
Гликозид вибурнина, мг%75–220 (определяет степень горечи ягод)

В ягодах растения содержится сложный набор органических кислот: аскорбиновая, уксусная, изовалериановая, масляная, каприловая, муравьиная, а также уникальные по воздействию на нервную систему успокаивающие валериановая и кофеиновая кислоты.

Эфирные масла составляют сложный букет приятных для осязания ароматов, а бета каротин – про витамин А, насыщает ягоды ярким красным оттенком и служит основой лечения глазных болезней.

Чем полезна калина

В зимнее время года блюда из калины красной не только расширяют варианты для вкусовых добавок, но являются и натуральными витаминными продуктами, помогающими преодолеть авитаминозы и связанные с ними заболеваниями десен, органов зрения, кожного покрова и волос.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
Калина красная очень полезная для здоровья и организма в целом.

Домашние кулинары готовят томлёные каши, кисели, пироги с ягодной начинкой, чаи и отвары. Содержание пектина оптимально для приготовления качественной пастилы, джемов и мармелада без применения дополнительных загустителей.

В лечебных целях используют все части растения:

  1. Теплый напиток из свежих или высушенных ягод способствует очистке сосудистой системы, поддерживает работу сердечной мышцы, восстанавливает осипший голос, что важно для преподавателей, политиков, дикторов и артистов разговорного жанра.
  2. Настои из коры останавливают кровотечения в ранах, вылечивают пародонтозы, избавляют от головных болей.
  3. Отвар соцветий калины имеет вяжущие свойства, нормализует пищеварение, способствует появлению аппетита.

Омолаживающее воздействие на организм считается важнейшим из свойств растения. Подтверждают его и бессарабские мистики из владений графа Дракулы. Секреты своих снадобий они, конечно, не раскрывают, но к названию калины обязательно прилагают румынское слово in viere, означающее «воскрешающая».

Польза и действие на женский организм

Употребление в пищу калины благоприятно для женщин любого возраста. Она восполняет недостаток железа при малокровии и пониженном гемоглобине, участвует кроветворение и нормализует давление.

В обязанности каждой женщины входит постоянная забота о состоянии детородных органов. Надёжным помощником в регулировании этих функций являются ежедневные омовения наружных органов и периодические спринцевания и ванночки отварами из высушенных ягод 2 ст. л. на 0,5 л. воды. Водные процедуры следует сочетать с употреблением 10–20 шт. размороженных/свежих ягод или 50–100 мл сока в день.

Замечено, что у женщин, которые регулярно занимаются подобной практикой, характер становится мягче, игривее, возрастает внешняя привлекательность.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Рекомендация полезна тем, кто страдает от переменчивого настроения и истерических всплесков. Помнить об успокаивающих свойствах ягод калины следует родственникам молодых мам. С их помощью можно легко и безопасно снять послеродовой стресс и помочь женщине выйти в спокойный психологический режим реагирования на трудности, связанные с уходом за новорожденным.

Горечь ягод калины помогает при беременности погасить приступы токсикоза. Для этого их держат некаторе время во рту в количестве 1–2 шт. и после успокоения выбрасывают.

Польза и влияние на мужчин

Ягоды калины в рационе мужчины важны для укрепления иммунитета и успокоения. Они помогают восстанавливать силы после физических нагрузок. Снадобья, приготовленные из сырья, излечивают простудные заболевания, кишечные нарушения, восстанавливают силу мужских половых функций, нормализуют повышенное давление и снижают психическую возбудимость.

Калина красная лечебные свойства проявляет деликатно. Она не терпит бездумного переедания. С наибольшим успехом помогают нехитрые народные приёмы.

Они способствуют решению сложнейших мужских проблем, связанных со здоровьем:

  1. Для профилактики или лечения геморроя и поддержки мужской потенции окажется весьма полезной самодельная подушечка для автомобильного или рабочего кресла, заполненная сухим калиновым листом и соцветиями.
  2. Для формирования спокойной атмосферы, в салоне автомобиля или на рабочем месте мужчины предусмотрительно подвешивают гроздь сухой калины. Антистрессовый эффект создают эфирные масла, присутствующие в её красных плодах.
    Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
  3. Для профилактики простудных заболеваний и для защиты от инфекций мужчинам, находящемся в людных местах, следует закладывать за щёку и просто держать во рту сухие ягоды, полагаясь на их высокие антисептические свойства.

При потливости ног у мужчин развивается ногтевой грибок, отчего носки и обувь пахнут неприятно.

Проблема решается таким образом:

  • под стельку туфлей или прямо в носки насыпают каждый день свежую порцию истолчённой в порошок коры калины (0,5 ч. л.);
  • после стирки носки полощут в отваре из сушенных листьев или ягод (2 ст. л. на 0,5 л воды);
  • перед сном и по утрам протирают стопы настойкой коры на водке (1 ч. л. на 200 мл алкоголя 40%), разбавленной водой 1:1.

Можно ли употреблять калину детям

Калина красная лечебные свойства по отношению к детям проявляет не только в лекарственных составах и питании, но и в предметах быта. Люльки и кроватки сплетённые из веток калины обеспечивают малюткам спокойный и крепкий сон. Уже в полугодовалом возрасте малыша знакомят со вкусом калинового компота или чая, давая ему отпить из ложки.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Ребёнку в 1 год готовят желе или кисель. В 1,5 лет дети с охотой пьют разбавленный сок и могут съедать за день до 10 шт. ягод. После 3 лет с пользой для здоровья можно дать им пироги с пастилой и джемом из ягоды. Снадобья из калины хорошо помогают детям при респираторных заболеваниях, запорах, но прибегать к ним следует под наблюдением врача.

Применение калины красной в народной и официальной медицине

Калина красная, лечебные свойства коры которой широко использует официальная фармацевтика, становится основой препаратов седативного действия, направленного на нормализацию нервной системы, снижение уровня эмоциональной возбудимости, остановку кровотечений, в том числе и гинекологического характера.

Печатные источники народных целителей рекомендуют женщинам в послеродовой период принимать отвары из коры калины для снятия болевых ощущения и снижения кровопотерь. Оба направления в медицине соглашаются, что настои ягод улучшают самочувствие рожениц, нормализуют их родовые фикции, снимают спазмы.

Экстракты домашнего приготовления нормализуют патологии, связанные с желудком и кишечником, оказывают широкий спектр лечебных воздействий, быстро и эффективно помогают при простудах, оказывая ярко выраженное потогонное воздействие, при водянке и отеках, при нарушении обменных процессов и атеросклерозе.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Кора и калиновый лист заживляют раны, укусы насекомых. В распаренном виде их прикладывают к нарывам и кожным повреждениям, вызванным микозами, и к груди кормящих мам, чтобы избавиться от мастопатии.

Эффективными ранозаживляющими препаратами считаются:

  1. Свежий лист калины. Его срывают с дерева, разминают пальцами или растирают между ладонями прикладывают к ране и закрепляют повязкой на 2–3 часа. Затем прикладывают новый лист.
  2. Сухая кора. Порошком коры калины присыпают кровоточащие раны, и кровь начинает быстро сворачиваться.
  3. Свежая кора. Вырезают из ветки фрагмент коры и прикладывают к ране внутренней стороной для остановки кровотечения.

Настой и отвар из калины красной

Отличие отвара и настоя заключается в методике приготовления снадобья. Для настоя берут 1 ст. л. сухого сырья (цветов, коры или ягод), помещают в стеклянную или керамическую посуду и наливают 1 ст. крутого кипятка. Плотно закрывают крышку, прикрывают салфеткой и ожидают 2–3 часах или ночь. За это время произойдёт медленная экстракция полезных веществ в воду, превращающая её в настой.

Жидкую фазу отделяют и употребляют в леченых целях. Употребляют курсам длительностью в 2 недели по 1 ст. л. 3–4 раза в день до еды. Затем делают 1 неделю перерыв и повторяют лечение.

Для приготовления отвара берут 2 ст. л. сухого сырья помещают его в эмалированный сотейник с 500 мл (2 ст.) холодной воды. На медленном огне доводят до интенсивного кипения. Кипятить 3–5 или 7 мин. После чего немедленно процеживают отвар.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Используют:

  1. Внутрь принимают по 50 мл. до еды или в других дозировках в соответствии с рецептом врача.
  2. Для ванночек горячий отвар разбавляют холодной водой 1:1.

Настойка из калины красной

Готовят настойку в основном на основе алкоголя или растительного масла. В «экстремальных» рецептах используют керосин, уксус, другие растворители. На 0,5 мл водки 40% берут 100 г сухого сырья калины красной и выдерживают на экстракции в темном месте 2 недели.

Жидкость фильтрую и используют согласно с рекомендациями лечащего врача:

  • по каплям внутрь (по 30 кап. 3 р. в день за полчаса до еды);
  • в разбавленном виде 1 часть настойки на 3–5 части воды, как косметические лосьоны;
  • в чистом виде для компрессов или растираний.

Чай с калиной

Калина красная лечебные свойства эффективно проявляет в чае. Он является самым широко используемым снадобьем.

Заваривают его по следующей схеме:

  1. Кисти калины красной сухой или размороженной при комнатной температуре помещают в пропаренный заварочный чайник и заливают кипятком.
  2. Настаивают 15–20 мин. и разливают по стаканам, заполняя их до половины.
  3. Доливают доверху кипятком, употребляют добавляя мед, лимон, молоко или калиновый джем.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Используют чай преимущественно для профилактики респираторных заболеваний и сезонных вирусных инфекций, так же для их лечения.

Напиток обладает легким слабительным эффектом, он быстро ставит больного на ноги благодаря таким целебным свойствам:

  • потогонное,
  • мочегонное,
  • для похудения,
  • противовоспалительное,
  • успокоительное средство.

Употребляют по 1 стакану на ночь перед сном.

Ванночки и компрессы из калины красной

Геморрой, мастопатия, цистит, воспаление органов малого таза поддаются успешному лечению путём применения ванночек и компрессов на основе отваров и настоек из калины. Для ванночек необходимо воспользоваться отваром из листа, коры или ягоды, приготовленным по схеме, описанной выше.

Лечение проводят вечером перед сном:

  1. Отвар калины наливают в емкость (тазик, ведро).
  2. Доводят холодной водой до теплого комфортного состояния.
  3. Опускают в раствор больной орган (руку, ногу, голову), а при геморрое или цистите садятся в тазик.
  4. По мере охлаждения раствора, в него осторожно доливают немного горячей воды из чайника, доводят температуру до комфортного состояния.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

После ванночек промокают полотенцем остаток воды на теле, принимают обильное теплое питьё (успокаивающий калиновый чай), ложатся в постель, укутавшись в одеяло.

Компрессы водочные делают следующие образом:

  1. Марлевую салфетку смачивают в воде или в настое калины.
  2. Обрызгивают её водкой в количестве 1–2 ч. л. или настойкой калины на алкоголе.
  3. Прикладывают к больному месту.
  4. Сверху накладывают пергамент или пленку.
  5. Укутывают полотенцем.
  6. Закрепляют повязкой.

Время действия компресса: от 5 до 10 ч. Повторно компресс накладывают через 5–6 ч. отдыха.

Ванна с калиной красной

В качестве противозудного средства при нервных расстройствах и как общеукрепляющие мероприятия эффективны теплые ванны с отваром калины 40–45 °С, продолжительностью 15–20 мин.

В ванну с теплой водой наливают 2 л отвара калины, приготовленного по схеме:

  1. В 2,5–3 л холодной воды и добавляют 100 г сухого сырья.
  2. На медленном огне доводят до кипения и варят под закрытой крышкой 15 мин.
  3. Процеживают через сито в горячем состоянии, не остужая, чтобы сырье не успело снова вобрать в себя полезные компоненты.

Калиновые ванны успокаивающе действуют на общую и периферическую нервную систему. Отвар обладает антисептическими свойствами и благотворно воздействует на кожный покров.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Если в результате зуда на коже образуются расчёсы, то для скорейшего их заживления в ванну на 40 л воды с отваром калины добавляют ещё 2 ст. морской или каменной соли. После принятия ванны тело просушивают на воздухе. Не рекомендуют его ополаскивать или вытирать полотенцем.

Ванные принимают через день в течение 1 мес.

Применение калины в косметологии

Калина красная наряду с эфирными маслами и витаминами содержит в ягодах каратиноиды, лечебные свойства которых направлены на омоложение организма, на возвращение уставшей коже упругости свежести. Наряду с ягодами, эффективны и средства, изготовленные на основе соцветий растения.

Они мягко и эстетично корректируют видимые возрастные изъяны на коже лица. Современная косметология с большим успехом использует весь спектр возможностей, предложенных природой.

Польза для кожи

Несложную коррекцию изъянов на коже обеспечивают обычные ледяные кубики из замороженных ягод растения:

  1. Ягоды калины раздавливают, получившуюся массу разливают по формочкам для льда и замораживают.
    Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
  2. Сформированными ледяными кубиками по утрам после умывания и в любое удобное время в течение дня протирают лицо, область декольте и ладони рук.
  3. Периодически, например, раз в неделю усложняют воздействие: протерев кожу кубиком калинового льда, прикладывают к лицу на 30–50 сек полотенце, смоченное в горячем отваре калины или в горячей воде. Последовательность действий повторяют 2–3 раза.

Другой приём, разглаживающий морщины, состоит в следующем: берут 2 ст. л. косметической глины разводят её соком или отваром ягод калины до консистенции густой сметаны. Наносят в виде маски на лицо. Оставляют до полного высыхания. Смывают с лица остатки глины и наслаждаются нежной структурой кожи. Методику проводят зимой и ранней весной 2–3 раза в неделю.

Для красоты волос

Калиновые ягоды, листья и соцветия способны дать волосам идеальную поддержку, если их использовать регулярно всего 1 раз в неделю.

Понадобиться:

  • зимой высушенное сырьё – 2 ст. л. на 1 л кипятка;
  • летом свежий лист и соцветия – пучок, вмещающийся в ладонь, заваривают в 1 л кипятка
  • вместо мыла используют яичный желток.

Как пользоваться:

  1. Сырьё помещают в емкость, заливают кипятком, дают настояться при закрытой крышке, и под теплым полотенцем 30 мин.
  2. Настой сцеживают через сито, измеряют температуру, если нужно доводят жидкость до состояния, комфортного для полоскания вымытых волос.
  3. Добавляют в настой 1 ст. л. столового уксуса.
  4. Моют голову в чистой теплой воде, «намыливая» волосы только свежим яичным желтком, который неспешна втирают в волосяные луковицы, равномерно распределяя по голове. Пену не смывают в течение 5–7 мин.
  5. Отмывают желток чистой теплой водой.
    Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
  6. Ополаскивают волосы настоем калинового листа и дают им просохнуть на воздухе, без применения фена.

Возможный вред от калины и противопоказания

У мужчин и женщин, безмерно увлекающихся потреблением калины, иногда наблюдаются лихорадочные состояния или обмороки, связанные с резким понижением кровяного давления.

Запрещено в лечебных целях или в питании применять калину лицам с пониженным давлением и имеющим склонность к образованию тромбов без одобрения терапевта.

Медицинские источники предупреждают, что организм на чрезмерное потребление калины может откликнутся резкой активизацией гормонального фона. По этой причине женщинам во время беременности, во избежание выкидыша, следует прекратить использовать любые препараты содержащие ягоды или пить чаи, настойки, кисели и даже употреблять варенья.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Прежде чем пройти курс лечения препаратами из калины следует провести общую диагностику состояния здоровья, а затем получить консультацию у специалиста – лечащего врача или целителя. Подобный подход снижает риски передозировки и обеспечивает безопасность лечебного процесса.

Когда лучше собирать и как хранить калину красную

Заготовку лекарственного сырья калины проводят 3 раза в год: кору – в апреле, цветы – в мае-июне, ягоды – с сентября по февраль.

Кору собирают следующим образом:

  1. В загущенных местах куста, секатором срезают нижние, раскинувшиеся по горизонтали и затеняющие ветки.
  2. Со срезанной ветки удаляют почки и лезвием остро заточенного ножа производят поперечные круговые надрезы коры на расстоянии 5–7 см и один надрез по всей её длине.
  3. В образовавшиеся прорезы вставляют кончик ножа и с его помощью отслаивают фрагменты коры, собирая их в подготовленный пакет.

Заготовленное сырьё сушат, расстелив тонким слоем в теплом месте или на сквозняке. Высушенная кора калины становится ломкой. Хранят её в бумажных пакетах или стеклянных сосудах с плотно закрывающейся крышкой. Цветущие зонтики калины красной осторожно срезают или обламывают, стараясь не примять, складывают в корзинку.

Калина красная. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты

Расстилают в нежилом проветриваемом помещении, в защищённом от прямых солнечных лучей месте. Нельзя долго находится или спать в комнате, где сушат цветы калины, так как воздух насыщается возбуждающими эфирными маслами. Во время просушки сырьё периодически переворачивают. Высушенные соцветия хранят в тканных мешочках.

Лист собирают в сухую погоду, по утрам, когда с растений сходит роса и до того, как солнце достигнет зенита. Сушат в затенённых, хорошо проветриваемых местах. Хранят высушенный лист в течение года в сухом месте. В собранных в сентябре-октябре красных ягодах наибольшая концентрация лечебных элементов.

Хранят её, подвешивая на веревках на чердаках, в кладовках или сухих полуподвалах. В таком состоянии она не портиться по полгода. Заготовленная после заморозков калина долго не хранится. Её необходимо либо помещать в морозильник, быстро сушить или сразу варить варенья, пастилу и засахаривать, чтобы максимально продлить время пользования.

Характеристика описываемой ягодной культуры не будет полной без упоминания об её эстетической ценности. В ландшафтном дизайне из калины красной формируют оригинальные композиции, украшающие сады, при этом кустарник полностью сохраняет лечебные свойства и остаётся ценнейшим лекарственным растением.

Автор: Надя Лютова

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о калине красной

Польза красной калины для организма:

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ