Аллергия на березу, пыльцу березы. Перекрестные продукты, препараты

Аллергия на березу и перекрестные продукты питания — это иммунная реакция, которая встречается у людей с индивидуальной гиперчувствительностью организма. Наличие данного заболевания проявляется сезонным ухудшением общего самочувствия. У людей с непереносимостью пыльцы березы в первые дни цветения этого дерева возникает зуд и покраснение кожи, присоединяется чихание, насморк. Аллергия на перекрестные продукты является результатом схожести их белковой формулы с пыльцой березы.

Почему развивается аллергия на березу, кто в группе риска

Основной причиной развития аллергии на березу считается ее микроскопические размеры, которые находятся в пределах от 10 до 50 микрон. Мельчайшие частицы данного вещества белковой структуры проникают сквозь слизистую оболочку ротовой полости, носовых каналов, глаз и нижних дыхательных путей. У людей с гиперчувствительными Н-1 рецепторами гистамина мельчайшие частицы пыльцы березы провоцируют острую иммунную реакцию.

Аллергия на березу и перекрестные продукты периодически встречается у детей и взрослых всех возрастных групп, но все же в потенциальной группе риска находятся люди, подпадающие под воздействие следующих факторов:

• воспалительные заболевания органов дыхательной системы, которые вызваны инфекционными микроорганизмами;
• проживание в регионе с неблагополучной экологической обстановкой;
• наследственная предрасположенность к развитию аллергической реакции на пыльцу цветов, споры плесневых грибов, бытовую пыль, шерсть животных;
• курение;
• злоупотребление спиртными напитками;
• использование подушек и перин, наполнителем которых является перо сельскохозяйственной птицы (в данном случае человек ежедневно дышит пылевыми клещами, что существенно повышает риск развития оральной аллергии).

Чтобы минимизировать риск развития аллергической реакции на пыльцу березы и перекрестные продукты, необходимо полностью отказаться от табакокурения и алкоголя. Следует ежедневно промывать нос слабоконцентрированным солевым раствором, делать влажную уборку, сбалансировать свой рацион питания.

Как развивается аллергия, симптомы

Аллергия на березу (перекрестные продукты провоцируют острую иммунную реакцию организма) проявляется точно так же, как и на все остальные внешние раздражители. Обязательным условием индивидуальной непереносимости того или иного продукта является гиперчувствительность организма к его белковым компонентам.

В процессе дыхания пыльца березы попадает на слизистую оболочку ротовой полости, стенки носовых каналов и органы нижних дыхательных путей. У здорового человека контакт с данным веществом растительного происхождения не вызывает симптомов ухудшения здоровья.

У людей с индивидуальной гиперчувствительностью к белковым компонентам пыльцы березы возникает аллергическая реакция, которая развивается следующим образом:

1. Через органы дыхательной системы белок пыльцы березы попадает в состав общего кровотока.
2. Иммунная система аллергика ошибочно идентифицирует данное вещество в качестве биологически опасного агента.
3. Запускается механизм острой иммунной реакции с синтезом иммуноглобулинов типа Е (IgE).
4. Иммуноглобулины типа Е (IgE) вступают в симбиоз с тучными клетками организма, которые содержат высокий уровень гистамина, а также другие биологически активные вещества с потенциально токсическими свойствами.
5. В момент контакта больного с пыльцой березы, во время употребления в пищу перекрестных продуктов резко повышается концентрация гистамина в составе крови.

Результатом этого физиологического процесса является внезапное возникновение аллергической реакции, которая проявляется следующими патологическими симптомами:

• чихание и насморк, который не удается остановить с помощью назальных спреев;
• повышенная сухость слизистой оболочки ротовой полости;
• зуд внутри носовых каналов;
• приступы сухого непрекращающегося кашля;
• чувство покалывания языка;
• першение в горле, которое усиливается во время нахождения вблизи цветущей березы, либо же после употребления продуктов питания с белковой структурой, похожей на пыльцу данного дерева;
• мелкая сыпь красного или розового цвета, которая локализуется в области шеи, зоны декольте, за ушами, на щеках и вокруг ротовой полости;
• крапивница с локализацией красных пятен по всем участками тела;
• покраснение глаз и слезотечение;
• отек слизистой оболочки горла (проявление данного симптома аллергической реакции считается наиболее опасным, так как угрожает наступлением удушья);
• одышка и чувство нехватки воздуха;
• учащенное сердцебиение.

В наиболее тяжелых случаях контакт с пыльцой березы и перекрестными продуктами заканчивается наступлением острой аллергической реакции в виде анафилактического шока. Больные, находящиеся в данном состоянии, в течение 1-3 мин. должны получить неотложную медицинскую помощь с инъекционным введением антигистаминных, противошоковых и нестероидных противовоспалительных препаратов. В противном случае человека с этой формой аллергической реакции ожидает наступление летального исхода.

На какие части березы может быть аллергия?

Аллергия на березу (перекрестные продукты имеют белковую формулу, похожую с пыльцой данного дерева) — это сезонный поллиноз, который проявляется в период с апреля по конец мая. В это время береза выбрасывает сережки, представляющие собой продолговатые соцветия. Данные части дерева выделяют большое количество мельчайших частиц пыльцы.

Вместе с ветром белковое вещество разносится на десятки километров, провоцируя умеренные и острые аллергические реакции. После отцветания сережек выделение пыльцы резко сокращается, а у больных аллергией наблюдается постепенное купирование симптомов поллиноза.

Что происходит при перекрестной аллергии?

У детей, взрослых мужчин и женщин, которые страдают от перекрестной аллергии на березу, происходит ложная иммунная реакция на продукты питания с похожей белковой формулой. Например, если молекулярная формула определенной пищи совпадает с пыльцой данного дерева на 70%.

В этом случае организм человека запускает аналогичную реакцию острого иммунного ответа с выделением тучных клеток и большого количества гистамина. Результатом перекрестной аллергии является появление у больного тех же самых симптомов индивидуальной гиперчувствительности, как и после нахождения вблизи цветущей березы.

Выделяют следующие продукты питания, на которые может возникнуть перекрестная аллергия у людей, страдающих от индивидуальной непереносимости цветов березы:

• яблоко;
• сельдерей;
• бананы;
• грецкие орехи;
• укроп;
• абрикос;
• петрушка;
• вишни;
• персики;
• картофель;
• сливы;
• морковь;
• черешни;
• груши;
• киви.

При этом перекрестная аллергическая реакция может проявиться уже по завершению вегетационного периода этого дерева. Поэтому во время цветения березы следует соблюдать нормы диетического питания, ограничив употребление вышеперечисленных фруктов и овощей. Это минимизирует риск отрицательной реакции организма на продукты с похожей белковой формулой.

Как можно заподозрить перекрестную аллергию на пыльцу берёзы?

Аллергия на березу (перекрестные продукты определяются врачом-аллергологом в процессе обследования пациента) практически всегда проявляется острой иммунной реакцией. Раздражение эпителиальных тканей и слизистых оболочек организма вызывают белковые вещества Bet v1-гомологи.

Заподозрить перекрестную аллергию на пыльцу березы можно по следующим симптомам:

• приступ аллергической реакции наблюдается в период цветения березы сразу же после употребления в пищу одного или сразу нескольких перекрестных продуктов;
• в области внутренней поверхности щек, неба, губ, десен и языка появляется характерное жжение, либо же чувство покалывания;
• начальные симптомы аллергии проявляются в первые 30-60 мин. после контакта с пыльцой березы или употребления перекрестных продуктов;
• на коже вокруг рта, а также в области шеи появляются красные пятна разных размеров, которые внешне напоминают крапивницу;
• наблюдается отек век;
• присоединяется частое чихание и непрекращающийся насморк;
• краснеет слизистая оболочка глазного яблока (в большинстве случаев данный симптом гиперчувствительности организма к пыльце березы сопровождается активным слезотечением, возможно краткосрочное снижение остроты зрения);
• аналогичная аллергическая реакция возникает после употребления овощей или свежих фруктов.

Согласно данным международной статистики, в 1-2% случаев перекрестная аллергия на пыльцу березы провоцирует приступы бронхиальной астмы, а также отек Квинке. Подобная реакция организма встречается у хронических аллергиков и людей, которые игнорируют вышеперечисленные симптомы, не принимают антигистаминные препараты.

Диагностика, анализы

Аллергия на березу (перекрестные продукты временно исключаются из ежедневного рациона) — это опасный симптом острой иммунной реакции, проявление которого требует проведения дополнительного обследования больного.

В таблице ниже описаны основные методы диагностики, применяемые в отношении пациентов с данным видом поллиноза.

Способ обследования	Характеристика диагностической методики
Патч-тесты	Во время тестирования с помощью этого способа диагностики используются специальные тест-полоски, которые наклеиваются на поверхность кожи пациента. Данный материал пропитан аллергеном на основе пыльцы березы или перекрестных продуктов. Пациент ходит с наклеенной тест-полоской в течение 2 дней. Спустя указанный период времени доктор осматривает кожу обследуемого на предмет аллергических проявлений.
Скарификационные пробы	Проведение скарификационных проб предусматривает нанесение потенциальных аллергенов на царапины, которые были выполнены ланцетом или медицинской иглой. Диагностические манипуляции осуществляются на коже предплечья. Если в области скарификационных проб появляется покраснение, отечность, зуд, признаки крапивницы, то это означает, что у пациента присутствует склонность к аллергической реакции на применяемые аллергены. В данном случае на пыльцу березы и перекрестные продукты.
Прик-тесты	Этот метод диагностики является аналогом скарификационных проб. Единственным отличием прик-тестов является то, что для проведения обследования кожу пациента не царапают, а прокалывают тонкой иглой.
Анализ крови на иммуноглобулины IgE	Общий показатель иммуноглобулинов в составе венозной крови пациента указывает на наличие или отсутствие у него аллергической реакции. Данный метод диагностики применяется в комплексе с патч-тестами и скарификационными пробами.

Сдача вышеперечисленных анализов назначается врачом-аллергологом, терапевтом или педиатром. Расшифровка результатов обследования также проводится докторами данных специальностей.

Лечение

Терапия перекрестной аллергии на пыльцу березы включает в себя подавление чувствительности Н-1 рецепторов гистамина, которые принимают участие в запуске механизма острого иммунного ответа. Лекарственные препараты с антигистаминными свойствами назначаются в период цветения данного дерева. Прием медикаментов осуществляется до завершения весенней вегетации березы.

Препараты

Лекарственные средства от аллергии назначаются врачом-терапевтом, аллергологом или педиатром. Медикаменты с противоаллергическим действием купируют симптомы индивидуальной непереносимости пыльцы березы и перекрестных продуктов питания.

Эриус

Эриус — это антигистаминный препарат на основе действующего вещества дезлоратадина в концентрации 5 мг на 1 таблетку. Данный медикамент является блокатором Н-1 рецепторов гистамина. Режим дозирования лекарственным средством Эриус предусматривает прием 1 таблетки 1 раз в сутки.

Препарат принимается целиком, не разжевывается, а также запивается стаканом воды. Длительность терапевтического курса определяется доктором в зависимости от остроты аллергической реакции. Средняя стоимость данного медикамента от 550 руб. за 10 таблеток.

Цетрин

Цетрин — это таблетки белого цвета, активным компонентом которых является вещество цетиризина дигидрохлорид в дозировке 10 мг. Прием данного медикамента обеспечивает устранение всех симптомов сезонного поллиноза, вызванного пыльцой березы и перекрестными продуктами.

Для достижения положительного терапевтического эффекта препарат Цетрин следует принимать по 1 таблетке 1 раз в сутки. Дети возрастом от 6 лет должны принимать половину от указанной дозы. Цена противоаллергического средства Цетрин от 123 руб. за 20 таблеток.

Фенистил капли

Фенистил в форме капель — это антигистаминный препарат для приема внутрь. Действующим веществом данного медикамента является химическое соединение диметиндена малеат в дозировке 1 мг на 1 мл (соответствует 20 каплям).

Фенистил разрещен к применению детям возрастом от 1 мес. Режим дозирования для взрослых пациентов предусматривает ежедневный прием по 20-40 капель до 3 раз в день. Наиболее часто встречающимся побочным эффектом данного препарата является возникновение чувства сонливости. Средняя стоимость капель Фенистил составляет от 370 руб. за 1 флакон.

Народные средства

Лечение аллергии народными средствами основано на применении фитотерапевтических методик. Для купирования признаков аллергической реакции, устранения локальных воспалительных процессов в верхних и нижних дыхательных путях используют чаи с добавлением мяты, ромашки, крапивы.

Ромашковый чай

Для приготовления этого народного средства от аллергии необходимо соблюдать следующий алгоритм действий:

1. Взять 1 ч. л. сушеной ромашки.
2. Залить растительный ингредиент 250 мл крутого кипятка.
3. Оставить на 30 мин. для настаивания.

По истечению указанного периода времени ромашковый чай готов к употреблению. Данное средство обладает природными антигистаминными свойствами, устраняет признаки воспаления слизистой оболочки носа и гортани. Ромашковый чай можно пить утром и вечером на протяжении всего периода вегетации березы.

Чай из крапивы

Чтобы заварить лечебный чай на основе крапивы, рекомендуется использовать следующий рецепт:

1. Взять 3 ст. л. высушенных листьев крапивы.
2. Залить растительное сырье 500 мл кипятка.
3. Будущее лекарство следует оставить на 2 ч для настаивания.

Готовое средство пьют по 250 мл 2 раза в день утром и вечером за 15 мин. до еды. Длительность терапевтического курса не ограничена временем. Чай на основе крапивы насыщает организм человека витаминами, минералами, а также естественным способом снижает уровень гистамина в крови.

Мятный чай

В отличие от крапивы и ромашки мята не обладает антигистаминными свойствами, но помогает избавиться от проявлений аллергического ринита и вывести слизь из бронхов.

Для приготовления мятного чая необходимо соблюдать следующие правила инструкции:

1. Взять 3 ч. л. сушеной мяты.
2. Залить растительный компонент 300 мл крутого кипятка.
3. Оставить на 1 ч для настаивания.

Спустя указанный период времени чай на основе мяты готов к употреблению. Данное средство можно употреблять 1-2 раза в день до или после еды. Важно помнить, что побочным свойством мятного чая является седативный эффект и незначительное снижение артериального давления.

Специальная диета

Наличие аллергии на пыльцу березы требует соблюдения норм диетического питания.

В данном случае аллергику разрешено употребление в пищу следующих продуктов и напитков:

• белый и серый хлеб;
• печенье;
• булочные изделия;
• куриные яйца;
• кофе с молоком;
• черный чай;
• столовая свекла;
• ряженка;
• простокваша;
• свежие огурцы;
• редька;
• помидоры;
• редиска;
• минеральная вода без добавления углекислого газа;
• творожная запеканка;
• макаронные изделия;
• все виды злаковых каш;
• кефир;
• чечевица;
• постные овощные супы;
• отварная говядина;
• курица;
• мясо кролика;
• горох;
• молоко;
• телятина.

В период сезонного поллиноза, спровоцированного пыльцой березы, рекомендуется существенно ограничить употребление следующих напитков и продуктов питания:

• какао;
• мороженое;
• копченое мясо;
• варенье;
• колбасные изделия;
• сахар;
• конфеты;
• маринованные овощи;
• соления;
• кондитерские изделия.

Под категорическим запретом находятся следующие продукты питания и напитки, употребление которых может вызывать перекрестную аллергию у людей с индивидуальной непереносимостью пыльцы березы:

• мед;
• морковь;
• коньяк;
• вишни;
• абрикосы;
• все виды орехов;
• яблоки;
• березовый сок.

Аллергия на пыльцу березы способна вызывать аналогичную реакцию организма на перекрестные продукты питания, которые имеют похожую белковую формулу. Данный вид сезонного поллиноза проявляется в период с конца апреля по май.

Больной жалуется на зуд слизистой оболочки носа, непрекращающийся ринит, першение в горле, отек слизистых оболочек, чихание. Лечение аллергии на пыльцу березы и перекрестные продукты требует приема антигистаминных препаратов, которые блокируют чувствительность организма к биологическим агентам и аллергенам.

Видео об аллергии на березу

Аллергия на березу и виды перекрестной аллергии: