Гастрит. Симптомы и лечение у взрослых народными средствами, препараты, диета, рецепты. Классификация

Современный график жизни, в котором уделяется недостаточное количество внимания и времени на организацию сбалансированного режима питания, способствует появлению различных проблем со стороны ЖКТ, в частности гастрита.

Симптомы заболевания у взрослых могут быть острыми или умеренными, и зависят от степени воспаления слизистой оболочки желудка и его стенок. Последовательность лечения будет зависеть от формы заболевания и должна быть определена после проведения диагностического обследования.

Причины развития гастрита

Болезненные симптомы могут появиться на фоне перенесенного сильного стресса.

К основным факторам, которые приводят к появлению гастрита, относят:

• Развитие бактериальной среды колониями Helicobacter pylori.
• Неправильный режим питания. Патологические изменения происходят в результате употребления фаст-фуда, большого количества жаренной, копченной, слишком соленой пищи, газированных напитков.
• Нарушение работы иммунной системы.
• Заболевание, приводящее к регулярному выбросу желчи в желудок.
• Употребление лекарственных препаратов в течение длительного времени, которые вызывают пищевые расстройства и приводят к нарушению нормального функционирования желудка.
• Пагубные привычки.
• Хронические процессы в почках.
• Сбои в работе поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

Если острая форма заболевания была не до конца вылечена, то гастрит переходит в хроническую форму.

Роль Helicobacter pylori в развитии гастрита

Структура слизистых оболочек желудка может быть нарушена в результате неблагоприятного воздействия бактерии Helicobacter pylori. Ее попадание в желудок может произойти несколькими путями: через слюну, вместе с продуктами питания или через необработанные медицинские инструменты.

Бактерия вызывает блокирование желудочной кислоты, создавая с помощью ферментов аммиачное состояние. Слизистые стенки желудка начинают постепенно разрушаться под воздействием бактерии, деятельность которой направлена на создание оптимальных условий в желудке для размножения.

За короткий срок бактерия распространяется по всей поверхности желудка, прикрепляясь к клеткам слизистого слоя.

Возникновение воспалительного процесса связано с разрушением клеток эпителия, которые утрачивают возможность выполнять свои функции.

Аммиак оказывает прямое влияние на эндокринную систему, в результате чего количество выделяемой соляной кислоты стремительно растет. Токсичные вещества, которые при этом выделяются, начинают разрушать стенки пищеварительного органа, провоцируя появление эрозий. Одним из симптомов заболевания является повышенная кислотность.

Классификация и описание видов гастрита

Гастрит (симптомы и лечение у взрослых могут отличаться в зависимости от степени развития заболевания) имеет несколько форм. В зависимости от уровня кислотности, локализации и особенностей течения заболевания классификация гастрита может быть различной.

Основные типы заболевания приведены в таблице:

Тип заболевания	Описание
Острая форма	Чаще всего возникает при нерациональном питании: переедание, употребление жирной, острой и слишком соленой пищи.
Атрофическая форма	Нарушение функций клеток желудка приводит к изменению консистенции желудочного сока. Может иметь 4 стадии: поверхностную, острую, умеренную, хроническую.
Хроническая форма	Возникает при неправильном лечении на острой стадии или игнорировании симптомов.
Гастрит, сопровождающийся повышением уровня кислотности	Выработка соляной кислоты в чрезмерном количестве приводит к образованию ранок или ожогов. Может быть причиной появления язвы и вызывать кровотечения различной степени тяжести.
Антацидный гастрит	Выработка желудочного сока происходит в недостаточном количестве, что значительно затрудняет процесс переваривания пищи.

Стадии развития заболевания различают по степени выявленного поражения: первая форма является начальной и легко поддается лечению, при умеренной стадии наблюдается увеличение количества пораженных клеток, на выраженной стадии в значительной мере стенки желудка поражаются до мышц слизистой.

Симптомы острого гастрита

Заболевание характеризуется разнообразием признаков, которые могут меняться в зависимости от формы патологии. Уже через 6-12 часов могут появиться первые признаки развития воспалительного процесса вследствие влияния повреждающего фактора.

К основным из них относят:

• Тошнота, рвота.
• Болезненные ощущения и тяжесть в области желудка.
• Снижение аппетита, слабость.
• Неприятный привкус и запах во рту.

При попадании болезнетворных организмов может наблюдаться повышение температуры тела и признаки начавшегося обезвоживания организма. Флегмонозный тип гастрита, который возникает при травмировании стенок желудка или вследствие тяжелой инфекции, сопровождается присутствием гноя в рвотных массах, схваткообразными болями, лихорадкой.

Коррозийный тип гастрита в острой фазе, который связан с воздействием химических веществ, вызывает интенсивные боли, рвотные массы могут содержать кровь, наблюдается затруднение дыхания. В сопровождении с аллергической реакцией могут возникать отеки, зуд и высыпания.

Симптомы хронического гастрита

Гастрит (симптомы и лечение у взрослых будут отличаться в зависимости от формы заболевания) хронической формы может развиваться в течение нескольких лет. Несвоевременная реакция при появлении первых симптомов, отсутствие изменений в привычном образе жизни и питания, неграмотное лечение – все это относится к факторам, вызывающим развитие хронической формы.

Основными признаками наличия заболевания являются:

• Боли и тяжесть в желудке после приема пищи.
• Периодические расстройства пищеварения: рвота, тошнота, диарея, изжога.
• Частые головные боли, раздражительность и заметное снижение иммунитета, являющиеся следствием заболевания.

Хроническая стадия заболевания подразумевает наличие стадии обострения и ремиссии, при которой симптомы являются не ярко выраженными.

Повышенная и пониженная кислотность

Главным компонентом желудочного сока является соляная кислота, необходимая для поддержания оптимальной кислотной среды в желудке. При недостаточном или чрезмерном ее количестве происходит нарушение баланса здоровой микрофлоры, что вызывает неспособность желудка к защите от воздействия патогенных микроорганизмов.

При повышенной кислотности наблюдаются тошнота, изжога, вздутие и режущие боли в желудке, отрыжка с кислым запахом и ощущение кислоты в ротовой полости.

При пониженной кислотности отрыжка имеет тухлый запах, в кале могут наблюдаться куски непереваренных продуктов, аппетит слабовыраженный или отсутствует. Изменения в выработке оптимального количества кислоты приводит к серьезным сбоям в работе желудочно-кишечного тракта.

На фоне этого значительно ухудшается усвояемость белков, нарушается работа иммунной системы, состояние кожи значительно ухудшается, возможны аллергические реакции. Для восстановления нарушенной микрофлоры следует обязательно скорректировать питание, что возможно сделать только после полного обследования.

Признаки обострения

Для гастрита характерно наличие периодов острых обострений, которые сменяются наступлением ремиссии.

Симптомы могут носить сугубо индивидуальный характер:

• Резкое появление болей после приема определенных продуктов.
  
• Нарушение стула (запор или диарея).
• Тошнота, рвота.
• Изжога.
• Вздутие.

Частота и степень проявления симптомов будет зависеть от степени поражения стенок желудка. При несвоевременном обращении к врачу и непринятии мер по облегчению состояния обострение может привести к появлению нестерпимых болей. При появлении рвоты во время обострения заболевания рвотные массы могут содержать примеси крови или темной слизи.

Осложнения

Гастрит (симптомы и лечение у взрослых могут отличаться в каждом индивидуальном случае) не является безобидным заболеванием, несмотря на то, что основные симптомы можно легко устранить в большинстве случаев.

Осложнения хронического гастрита могут быть очень серьезными:

• Язвенная болезнь.
• Желудочные кровотечения.
• Панкреатит.
• Нехватка витаминов.
• Анемические состояния.
• Рубцовый фиброз стенок желудка.
• Новообразования злокачественного характера в желудке.

Все эти осложнения требуют длительного сложного лечения с хирургическим вмешательством. Игнорирование развития осложнений может не только заметно ухудшить общее состояние человека, но и привести к инвалидности и даже летальному исходу. Для исключения развития осложнений следует своевременно выявлять причину развития заболевания и серьезно относится к лечению.

Диагностика

Для диагностирования заболевания пациенту понадобится помощь гастроэнтеролога, на первичном приеме у которого следует описать характер жалоб, частоту и степень их возникновения, характер и режим питания.

В постановке правильного диагноза наиболее важным является эндоскопическое исследование, позволяющее с помощью установленной видеокамеры на специальном зонде изучить состояние желудка и двенадцатиперстной кишки.

При выраженном изменении отдельных участков будут взяты кусочки ткани для проведения биопсии.

Одновременно при необходимости осуществляется измерение кислотной среды в полости желудка. Для выявления возможного пагубного действия бактерии Helicobacter рylorі проводится дыхательный тест, который позволяет определить отличия в уровнях газового состава при нормальном состоянии и при высокой уреазной активности.

Для диагностирования заболевания исследуются анализы крови на наличие антител. Заключение о раннем или позднем инфицировании можно  сделать на основании наличия определенных типов антител. Метод ПЦР диагностики позволяет определить наличие участков ДНК Helicobacter рylorі  в биоптате слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечение хронического гастрита

Гастрит у взрослых в хронической форме требует комплексного подхода к лечению, направленного на устранение не только симптомов заболевания, но и причины его появления. Чаще всего метод лечения основан на комбинировании приема лекарственных препаратов и соблюдения специальной диеты, которая будет направлена на снижение воспаления.

В зависимости от выявленной причины развития заболевания могут быть назначены различные группы лекарственных средств:

• Антибиотики – назначаются для лечения гастрита, причиной появления которого стали колонии бактерий Helicobacter pylori.
• Препараты для нормализации уровня кислотности.
• Антациды способствуют облегчению острых болей благодаря принудительной нейтрализации желудочной кислоты.

Особо тяжелые случаи предусматривают хирургическое вмешательство, предполагающие удаление пораженных участков. Решение о необходимости проведения операции должно приниматься на основании результатов полного диагностического обследования.

Лечение острого гастрита

Для лечения острой стадии характерны меры по купированию основных симптомов и профилактика возникновения негативных последствий. При развитии заболевания на фоне отравления пациенту обязательно выполняют промывание желудка. Соблюдение диеты является обязательным условием для успешного лечения.

Препараты, которые могут быть назначены, будут зависеть от степени проявления симптоматики:

• Препараты для обезболивания: спазмолитики, холинолитики, анальгетики.
• Антибиотики.
• Противоаллергические препараты.
• Медикаменты для нормализации уровня кислотности.
• Средства для остановки кровоизлияния при необходимости.
• Гастропротекторы.

Все группы препаратов должны назначаться врачом на основании результатов обследования.

Народные средства

Совместное использование средств народной медицины должно происходить после информирования об этом лечащего врача:

• При повышенной кислотности следует принимать за 30 мин. до завтрака стакан свежевыжатого картофельного сока, который можно получить при помощи соковыжималки или терки.
  
• Нормализации состояния будет способствовать прием 1-2 ст.л. оливкового масла (с пищей или утром натощак).
• Трижды в день за 0,5 часа до еды следует выпивать 1 перепелиное яйцо.
• 0,5 литрами кипятка заливают 1 ст.л. семян льна. Такой настой следует принимать по 1 стакану в день перед едой.
• Снять воспалительный процесс помогут лекарственные чаи из цветков ромашки и мяты.

Такие способы лечения являются продолжительными и требуют регулярного систематического выполнения рекомендаций. Использование народных средств для получения лучшего эффекта следует осуществлять одновременно с медикаментозным лечением.

Диета при гастрите, что можно и нельзя есть?

Гастрит (симптомы и лечение у взрослых могут отличаться в зависимости от степени развития заболевания) относится к заболеваниям, которые требует обязательного внесения изменений в привычный рацион питания. В первые сутки после наступившего обострения рекомендуется снизить количество потребления пищи, при этом допускается прием теплой воды и некрепкого чая.

На вторые сутки разрешается прием жидкой пищи, супов из круп, пюре, яиц, киселя. Пряные, острые, кислые продукты не должны попадать в желудок в это время. Свежие фрукты и овощи, выпечка, кофе, жирные блюда также должны быть исключены.

После снятия основных симптомов диета может быть продолжена по рекомендациям лечащего врача.

Базовые принципы питания при заболевании должны быть направлены на употреблении продуктов, которые щадящим образом воздействуют на стенки желудка и поддерживают оптимальный уровень образования желудочного сока.

В периоды наступления ремиссии также следует составлять рацион таким образом, чтобы это не приносило вреда здоровью:

• Каши, сваренные на воде с добавлением небольшого количества соли.
• Супы, сваренные не на крутом бульоне. Овощи рекомендуется нарезать мелкими кусочками.
• Нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или в духовке.
• Отваренные или тушеные овощи. Употребление их в сыром виде допускается только в период значительного облегчения состояния.
• Сладкие сорта яблок, бананы, черешня, груши, некислые ягоды.
• Молочная и кисломолочная продукция без добавления искусственных консервантов.

При любой форме гастрита следует избегать употребления жареной, копченой, острой, чрезмерно соленой пищи, выпечки, газированных напитков, алкоголя, соусов.

Питание при пониженной кислотности желудка

Во время обострения рекомендуется соблюдать максимально строгую диету, которая позволит снизить степень воспалительного процесса.

При пониженном уровне кислоты не стоит употреблять:

• Острые блюда, приправы и соусы.
• Выпечку.
• Жирные сорта мяса.
• Цельное молоко.

После стойкого улучшения самочувствия рацион будет значительно расширен. Исключение составят копченые продукты, жирные сорта мяса и рыбы, сало.

Основу общего рациона должны составлять наиболее полезные продукты:

• Творог.
• Яйца.
• Отварное мясо.
• Котлеты на пару.
• Овощные супы.
• Каши.
• Сухое печень, белые сухари.
• Некрепкий чай, натуральные компоты и кисель.

После снижения выраженных симптомов заболевания следует вводить в рацион продукты, которые стимулируют выработку соляной кислоты: более жирную и соленую пищу.

Питание при повышенной кислотности желудка

В периоды обострения заболевания следует придерживаться правил здорового питания, которые предусматривают употребление нежирной пищи, приготовленной на пару, в духовке или во время варки. Для нормализации уровня кислотности следует насытить рацион молочными продуктами и молоком. При облегчении состояния рацион следует постепенно расширять.

К продуктам, которые нельзя употреблять относятся:

• Жареная пища.
• Жирные бульоны.
• Черный хлеб.
• Кофе.
• Маринованные продукты, соусы, острые приправы.
• Алкогольные напитки.

При готовке необходимо учитывать то, что блюда не должны быть чрезмерно солеными.

Что можно пить?

Во время обострений влияние на состояние желудка оказывает не только употребляемая пища, но и напитки. Они могут служить в качестве раздражающего фактора, способствуя усилению симптомов.

Разрешено употребление следующих напитков:

• Ромашковые чаи и отвары их трав мяты, мелисы и шалфея.
• Некрепкий чай.
• Кефир, действие которого будет направлено на нормализацию кислотно-щелочного баланса и работы пищеварения.
• Натуральные йогурты и ряженка, в состав которых не входят химические ароматизаторы, искусственные красители и сахар.
• Кисель из ягод, который будет оказывать обволакивающее действие на стенки желудка.
• Натуральные, не слишком кислые компоты.
• Цикорий, который может послужить заменой кофейному напитку.

Цитрусовые напитки, томатный сок, кофе могут провоцировать появление неприятных симптомов, поэтому их следует исключить из рациона или свести их употребление к минимуму. Употребление алкогольных напитков желательно избегать. Допускается употребление красного вина в умеренном количестве в периоды нормального самочувствия.

Можно ли полностью вылечить гастрит?

Результат лечения будет зависеть от первичной причины возникновения заболевания, а также степени поражения слизистой оболочки желудка.

Существует несколько условий, при которых вероятность полного излечения от гастрита довольно высока:

1. Отсутствие атрофированных участков тканей желудка.
2. Высокая ответственность пациента во время выполнения рекомендаций лечащего врача.
3. Отсутствие развития патологий с одновременным развитием заболевания.
4. Поддержание принципов сбалансированного питания.

При запущенных формах на полное излечение от заболевания рассчитывать не стоит. Нарушение рекомендаций врача относительно питания станет предпосылкой для повторного обострения заболевания.

Для лечения гастрита у взрослого следует придерживаться комплексного осмысленного подхода, который предусматривает не только купирование симптомов заболевания, но также поиск причины и ее устранение.

Грамотное составление рациона питания и неукоснительное его соблюдение в комплексе с медикаментозной терапией, которая была рекомендована врачом после проведения детального обследования, позволят избавиться от заболевания.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о гастрите

Что такое гастрит, симптомы, причины и лечение: