На протяжении многих столетий гусиный жир остается незаменимым народным средством в борьбе со многими болезнями, так как обладает сильнейшими лечебными свойствами. Он имеет наименьшее количество противопоказаний и поэтому нашел одобрение среди разных поколений людей.
Состав гусиного жира
Своими разносторонними целебными качествами гусиный жир обязан многочисленным составляющим. В нем содержится огромное количество жирных кислот, которые отличают от других природных продуктов медицины.
Следует отметить такие важные питательные содержимые вещества:
- селен – успешно улучшает усвоение белков, углеводов и йода;
- витамин Е – укрепляет иммунитет, является защитой клеток от повреждений;
- кислоты (олеиновую, стеариновую, пальмитинолеиновую) – нормализует водный баланс организма, заживляет повреждения кожные покровов;
- холестерин.
Людям, которые придерживаются диеты, не хватает необходимых для полноценного функционирования веществ животного происхождения.
Это приводит к:
- нарушению процессов метаболизма в организме;
- проблемам в работе ЖКТ;
- сухости кожных покровов;
- хрупкости ногтей и волос;
- психическому перенапряжению и истощению.
В состав гусиного жира входят минералы и витамины группы В, которые необходимы организму для полноценного развития. Полностью отсутствуют белки, углеводы.
Как получают гусиный жир
Гусиный жир получают из соединительной ткани гусей. Он вытапливается из слоя, находящегося сразу под кожей. Его там находится большое количество (35% от всей массы тела птицы).
Различают такие виды:
- внутренний;
- с желудков;
- поверхностный.
Его можно получить, приготовив самостоятельно дома, и централизовано налажено производство на предприятиях.
Лечебные свойства
Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого знали еще в далекие древние времена, активно используют как эффективное целебное средство, а также в рамках профилактики. Его можно встретить в методах народной медицины и в фармакологических изделиях. Он идеально подходит как для перорального применения, так и для внешнего использования.
Можно выделить такие полезные качества:
- борьба с депрессией и стрессами;
- улучшает сон;
- устраняет усталость;
- облегчает похмельный синдром;
- лечит бронхо -легочных заболевания, сопровождающиеся кашлем (пневмония, туберкулез, одышка);
- ускоряет процесс регенерации тканей при имеющихся ранах, обморожениях, ожогах;
- разжижает желчь;
- очищает организм от токсинов;
- используется при тромбофлебите;
- излечивает простатит у мужчин и бесплодие у женщин;
- благоприятное влияет на работу ЖКТ;
- предотвращает возникновение инфаркта, инсульта и атеросклероза;
- нормализует процессы при авитаминозе;
- ценен при гормональных нарушениях.
Очень эффективно применяют в своей практике гусиный жир ведущие косметологические компании. Из него изготавливают различные питательные маски для кожи, губ и волос. Помогает решать проблемы кожи, облысения, преждевременного увядания кожи.
Благодаря насыщенному питательными веществами составу, он избавляет от суставных болей и ревматизма. Однако как самостоятельной лекарство используют редко. В любом случае только квалифицированный специалист после полного обследования сможет назначить правильный курс терапии.
Противопоказания
Гусиный жир практически не имеет запретов в использовании, поэтому заслужил огромную поддержку среди врачей и косметологов. Однако некоторые предупреждения все-таки существуют. Основной предосторожностью при пероральном употреблении является индивидуальная непереносимость хоть к одному из компонентов средства.
Нельзя его задействовать:
- представительницам слабого пола в период вынашивания ребенка и лактации;
- при имеющихся острых и хронических печеночных болезнях;
- малышам с возрастной категорией до 3 лет;
- при открытых гнойных ранах;
- людям, имеющим в составе крови большую концентрацию холестерина.
При нанесении жира на тело сверху запретов не существует. Однако перед первым накладывании на кожу рекомендуют провести тестирование на участке тела маленького размера, чтобы исключить аллергическую реакцию организма человека на составляющие жира. При отсутствии негативного эффекта можно полноценно практиковать его применение.
Как растопить гусиный жир
Дома самостоятельно растопить гусиный жир можно таким способом:
- Освободить тушку птицы от перьев (целесообразно взять ее пожирнее).
- Разрезать на кусочки, не задевая кишечный тракт.
- Отделить жир от мяса. Он имеет желтый цвет, поэтому его легко отличить.
- Измельчить на небольшие части.
- Поместить в емкость, которую установить на водяную баню.
Длительность процедуры 7 – 10 мин. Можно сырье помещать в духовку, предварительно установив 220 С. Это мероприятие займет около 60 мин.
Другой способ предусматривает использование сотейника. В него нужно сложить предварительно нарезанные кусочки, накрыть крышкой и поставить на огонь. Чтобы избежать больших брызг жира, нужно на дно положить немного соли. При растапливании нужно непрерывное сырье помешивать, чтобы не пригорело.
Готовый продукт разливают в стеклянную посуду с темными стенками. Хранить следует в холодильнике.
В промышленном производстве используют специальный котел. Его вместимость от 500 до 1000 кг сырья. Для вытапливания гусиного жира используют пар, который поступает под давлением 0,6 – 0,8 Мпа. Температура на котле устанавливается 130 – 135 С.
Процесс считается завершенным, когда соединительная ткань становится темно-красного оттенка и поднимается на поверхность, а готовый продукт в итоге получается ярко-желтый. Длительность всего мероприятия около 4 ч.
https://www.youtube.com/watch?v=EcRPuQVOZKI
Применение гусиного жира
Гусиный жир (лечебные свойства и противопоказания это подтверждают) широко применяется в фармакологии и оздоровительных мероприятиях. Существует множество рекомендаций по употреблению и применению.
Минимальный список предосторожностей позволяет его рекомендовать пожилым людям, средних лет и совсем маленьким пациентам. Нужно помнить, что лечение этим продуктом является дополнением к основному. Перед потреблением гусиного жира нужно обязательно проконсультироваться у лечащего врача.
Использовать продукт следует только высокого качества. При покупке готового жира нужно обратить внимание, чтобы в нем не было посторонних примесей и его оттенок должен быть светло-желтым, равномерно окрашенным.
Если согласно инструкции, нужно гусиный жир разогревать, то это следует делать, используя принцип водяной бани. Также можно воспользоваться для этой цели микроволновой печью или обычного духового шкафа. Иначе большая часть полезных свойств гусиного жира будут утеряны и желаемый результат достигнут не будет.
Перед использованием любого рецепта обязательно следует проконсультироваться у лечащего врача.
Для укрепления иммунитета
Чтобы получить средство, которое будет действовать укрепляюще для иммунитета, можно воспользоваться таким рецептом его приготовления:
| Компоненты | Дозировка |
| Какао-порошок, пчелиный нектар, гусиный жир | Все по 100 г |
| Сок алоэ (выжатый) | 20 г |
| Полученный продукт подогреть, чтобы ингредиенты растопились | |
Перед употреблением развести порцию молоком и пить по 1 ст. л. 2 раза в сутки.
При кашле
При борьбе с сильным кашлем незаменимым является гусиный жир. Он повышает защитные свойства организма, уничтожает бактерии, которые провоцируют появление кашля. Также он снимает воспаление и облегчает работу дыхательной системы.
Огромный лечебный эффект приносят растирания, которые оказывают согревающее действие. Такие манипуляции можно проводить как при сухом, так и мокром кашле. Этот метод лечения не противопоказан и малышам в возрасте до 12 мес. Для приготовления смесей понадобиться смешать 1 часть воска и 4 ч. смальца. Втирать в область грудной клетки спереди и спину на ночь.
Вторым результативным способом приготовления средства является смешивание жира с чесноком. Необходимо растопить компоненты на пару в пропорции 1:5 и наносить компрессы на тело в течение 5 дней. Для употребления внутрь нужно в 200 мл молока добавить 15 г жира и 10 мл меда. Выпить теплым перед сном.
Еще один хороший рецепт в борьбе с кашлем: соединить по 100 г жира, меда и водки. Настаивать 7 дней вдали от солнечных лучей. Принимать по 1 ч. л.
При пневмонии
Чтобы поскорей излечиться от пневмонии целесообразно воспользоваться таким средством.
Его быстро сделать следующим образом:
- Растапливают 50 мл жира.
- Добавляют 30 мл спирта.
- Тщательно перемешивают.
Полученной кашицей смазывают торс со всех сторон. Процедуру лучше проводить вечером, хорошо укутав тело.
При туберкулезе
Больным туберкулезом следует принимать гусиный жир, который способен укрепить иммунитет и значительно снизить воспалительные процессы, протекающие в легких.
Это можно сделать, приготовив такую смесь:
- Смешать по 100 г сок алоэ и гусиного жира.
- В полученную пасту добавляют такое же количество мед и шоколада.
- Тщательно перемешать и кушать по 1 ст. л. трижды в сутки, запивая 200 мл коровьего молока.
Длительность лечения зависит от степени заболевания.
При обморожении
Ускорить процесс заживления обмороженных участков кожи поможет натирание их гусиным жиром дважды в день. Перед процедурой нужно вернуть чувствительность покровам, погружая проблемные зоны в теплую воду. И только после того как исчезнет покалывание в теле, наносят средство. Сверху укутывают теплым полотенцем.
При одышке
При одышке нужно взять по 250г жира и меда, залить 200 мл водки. После тщательного перемешивания оставить средство в затемненном месте на 14 дней. Принимают по 1 ст. л. за 30 мин. до приема пищи.
При ожогах
Гусиный жир хорошо питает и прекрасно увлажняет кожные покровы, способствует быстрой ее регенерации.
Для этого можно воспользоваться такими способами:
- ожоги обрабатывают 2 раза в сутки, затем их накрывают марлевыми повязками
- нужно взять в равных количествах гусиный жир и облепиховое масло.
Долго перемешивать, предварительно разогрев смесь. После остывания можно наносить на кожу от 1 до 2 раз в сутки.
При псориазе
При борьбе с таким тяжелым недугом как псориаз целесообразно в качестве дополнительного лечения использовать такую мазь:
- Нужно промыть все зараженные места слабым раствором перманганата калия.
- Нанести тонкий слой жира на эти участки.
- Покрыть хлопковой тканью до утра.
Рекомендуют воспользоваться следующим методом приготовления мази, которая по своим излечивающим способностям не уступает гормонсодержащим препаратам: гусиный жир (3 ст. л.) соединяют с корнем мыльнянки (1 ст. л.), который нужно растолочь. Такое лекарство не имеет нежелательной попутной реакции.
При экземе
Для лечения мокнущей экземы используют крем, состоящий из 2/3 жира и 1/3 пихтового масла. Им смазывают больные зоны, накрывая марлевой повязкой. Все зафиксировать можно пластырем. Процедуры следует проводить до 20 дней.
При тромбофлебите
При тромбофлебите народная медицина советует воспользоваться таким средством, которое готовится просто:
- Соединить 400 г порубленного окопника с 120 г цветков каштана.
- Добавить 100 г белой акации.
- Влить немного спирта.
- Через 30 мин. положить 450 г гусиного жира и томить в духовке 3 ч.
Мазь накладывать на места, которые беспокоят, покрыть тканевой салфеткой. Сверху нужно наложить закрепляющую повязку. Средство нужно положить в емкость из непрозрачного стекла, чтобы не теряло своих целебных качеств.
При геморрое
Оказывая противовоспалительное действие, гусиный жир эффективен при лечении геморроя. Полиненасыщенные кислоты, которые входят в состав продукта, необходимы для укрепления стенок сосудов. Ткани помогает заживлять витамин Е.
Для производства препарата необходимо взять по 10 г цветов ромашки и шалфея и 150г жира. Все ингредиенты тщательно совместить до образования однородной массы. Использовать 3 раза в сутки, обязательно проделывать манипуляции перед сном. Длительность лечения 1 неделя. При необходимости после перерыва в 7–10 дней можно процедуры повторить.
Существует еще один эффективный способ использования лекарственного средства:
- Растопить 50 г гусиного жира.
- Добавить 25 г каланхое.
- После тщательного перемешивания теплую смесь смазывать утром и вечером анальное отверстие.
Перед началом лечения нужно посоветоваться с врачом.
При болезнях желудка и кишечника
Улучшить работу кишечника и всего ЖКТ можно благодаря употреблению средства, приготовленного по такой рецептуре:
- Взять по 200 г сок алоэ, мед и масло сливочное.
- Добить такое же количество сахара и гусиного жира.
- Для улучшения вкусовых качеств всыпать 50 г какао.
- Все перемешать и немного подогреть.
Принимать внутрь по 1 ст. л. трижды в день. Для усиления лечебного эффекта можно запивать 1 стаканом подогретого молока.
При болезнях желудка, особенно язвы, используют такой настой:
- Листья алоэ (2 шт.) мелко нарезать.
- Положить 3 ст. л. жира.
- Через 60 мин., когда растение пустило сок, влить 3 ст. л. исключительно сухого красного вина.
Настаивать средство стоит 50 мин. Принимают перорально по 10 мл после завтрака и ужина. Положительный результат наступает в течение 3 недель.
Показания к применению гусиного жира в гинекологии. Рецепты средств
Гусиный жир уже несколько десятилетий широко используют для лечения гинекологических патологий. Его лечебные свойства и отсутствие противопоказаний позволяет излечивать эрозию шейки матки.
Средство можно получить, следуя такой инструкции:
- Нужно растопить 150 г гусиного жира.
- Добавить 20 г цветов календулы.
- Все хорошо перемешать.
- Поместить емкость в духовой шкаф на 30 мин.
- Полученную смесь процедить.
Смоченный ватный тампон вводят во влагалище на всю ночь. Для достижения положительного результата нужно провести 3 курса лечения по 10 дней, между каждым делать перерыв в 2 недели.
Также можно использовать еще 1 рецепт:
- Размягчить немного гусиного жира.
- Тампон опустить в полученную теплую жидкость.
- Закладывают вечером перед отходом ко сну, а утром удаляют.
Курс лечения до 14 дней. При необходимости можно повторить после перерыва в 5 суток.
Чем полезен гусиный жир для мужского здоровья. Рецепты и схемы лечения
Гусиный жир считается прекрасным средством для избавления от различных мужских проблем со здоровьем:
- надолго сохраняет молодость наружным железам;
- излечивает простату;
- делает сперматозоиды более активными, что увеличивает шансы на оплодотворение.
Чтобы получить желаемый итог, нужно воспользоваться таким древним советом:
- Распариться в бане.
- Обильно смазать необходимые мужские места жиром.
- Хорошо укутать в шерстяную ткань нижнюю часть тела.
- Находиться в парилке.
- Всю процедуру повторить 7 раз.
После этого жир смыть горячей водой. В течение 3 суток избегать секса.
Как и для чего используют гусиный жир в косметологии
Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого позволяют добавлять его в косметические средства, значительно улучшают структуру поврежденных кожных и волосяных покровов, ногтевых пластин.
А также:
- оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие;
- увлажняет и восстанавливает кожу;
- устраняет нездоровое покраснение и шелушение;
- эффективно улучшает обмен между клетками;
- успешно регулирует работу сальных желез.
Наружное применение позволяет:
- отбелить кожу;
- устранить трещинки возле губ;
- защитить лицо и руки в холодное время года.
Для сохранения нежности губ рекомендуют приготовить такой питательный крем:
- Нужно взять лепестки шиповника (20 шт.)
- Растереть в порошок.
- Соединить с 15 г жира.
Наносить следует полученный крем через день. Процедуру продолжать до получения желаемого результата. Незаменимым косметическим средством является гусиный жир для улучшения структуры волос.
Целесообразно делать такую маску:
- Гусиный жир втирать в корни волос около 10 мин.
- Распределить его по всей длине до кончиков локон и оставить на ½ ч.
- Тщательно вымыть голову с использованием шампуня.
В конце оздоровительного сеанса необходимо воспользоваться кондиционером или водой с лимонным соком.
А вот если кожа лица избыточно сухая, то нормализовать ее можно прибегнув к такому рецепту:
- Камфорное масло (2,5 г) влить в 25 г жира.
- Полученный состав нанести на лицо.
- После 20 мин. смыть.
Завершить водные процедуры прохладной водой. С первыми проявлениями увядания кожи справиться гусиный жир, если в него добавить 5 капель камфорного масла. При регулярном использовании положительный результат не заставит себя ждать.
Для приготовления маски от морщин вокруг глаз следует:
- Желток 1 яйца соединить с соком лимона (0,5 шт.).
- Добавить 1 ч. л. жира.
- Полученную смесь хорошо перемешать.
Полученное средство нанести на 30 мин. Затем смыть ватным диском, смоченным в молоке. Применять нужно 2–3 раза в неделю. Курс лечения длится до месяца. После этого морщины разглаживаются. Перед выходом на улицу в морозные дни стоит наносить жир на лицо, избегая области глаз. Это поможет защитить нежную кожу. Его можно добавлять в заводской крем.
Гусиный жир, лечебные свойства и противопоказания которого определяются в индивидуальном порядке, легко справляется с сухостью кожных покровов. Смешав 50 г жира с таким же объемом пчелиного прополиса, уже можно пользоваться средством. Такая маска отлично питает и увлажняет.
Добавив смалец с лимоном во взбитый яичный желток, а затем нанеся на тело, то это поможет избавиться от прыщей и уменьшить количество морщин.
Надо помнить, что все приготовленные маски хранить в затемненном и сухом месте.
Для восстановления ресниц, при существующих проблемах их выпадения нужно 1 раз в неделю кисточкой наносить на них растопленный жир. Через 10 мин. смыть водой. Беременным женщин также разрешено использовать гусиный жир в косметических целях.
Как правильно хранить гусиный жир
Большое значение в сохранении полезных свойств приготовленного гусиного жира является правильное его хранение. Находиться он должен в плотно закрытой стеклянной посуде, в прохладном месте при температуре от 0 до 4 °С.
Сырье сохраняет свои качества в течение 3–4 месяцев. А вот растопленный жир разрешено применять на протяжении 6–8 месяцев. В морозильнике немного увеличивается срок годности – до 1 года. Доставать средство нужно чистой лопаткой.
Зная лечебные свойства гусиного жира и помня о противопоказаниях, можно эффективно справляться со многими недугами. Даже, не имея заболеваний, особенно в осенне-зимний период его целесообразно употреблять в качестве пищевой добавки, чтобы обогатить организм витаминами. Он также является природным антидепрессантом и способен снимать хроническую усталость и улучшать настроение.
Автор: Светлана (yale)
Оформление статьи: Мила Фридан
Видео о гусином жире
Свойства и применение гусиного жира:
https://www.youtube.com/watch?v=_oN7TgPDyb4