Кора граната – часть экзотического фрукта, которой редко уделяют внимание. Красные зерна употребляют в пищу, а жестковатую оболочку очищают и обычно выбрасывают. Однако лечебные свойства кожуры во многом превосходят его мякоть. Об этой особенности граната восточным врачевателям известно с древности.
Особенности
Самое давнее упоминание граната относится к медицинским трактатам Гиппократа. В трудах древнегреческого «отца медицины» упоминается кожура как средство от желудочных болей и кишечных расстройств.
Кора граната лечебные свойства проявляет благодаря высокой концентрации дубильных веществ и массы полезных нутриентов. Внутренние перегородки и кожуру плодов до сих пор применяют как домашнее средство от диареи или несварения. До изобретения современных антигельминтных препаратов покровная оболочка граната была одним из самых действенных средств от ленточных паразитов.
Ботаническое описание
Гранат имеет несколько народных имен, в разных частях света его называют «яблоком», применяя разные определения: зернистое, пуническое, карфагенское. На латыни название плода Punica также имеет отсылку к его финикийскому происхождению.
Гранат в естественной среде растет на западе Азии, а также по всему средиземноморью. Особым почетом пользуется растение в Грузии, где его применяют и исследуют наиболее широко.
Дерево граната невысокое, листопадное, иногда напоминает кустарник. Хорошо поддается возделыванию на любом континенте в субтропическом климате. Ветви растения колючие, тонкие. Листья мелкие, овальные, ярко-зеленого оттенка с глянцевым блеском.
Цветение граната очень эффектно. Растение густо покрывается яркими, алыми бутонами, которые после раскрытия лепестков достигают 3 см в диаметре. Цветки граната одиночные, в основном сосредоточены на концах побегов, растут из пазух листьев. На одном растении соседствуют кувшиноподобные бутоны, способные к образованию завязей и колокольчатые пустоцветы.
Образующиеся плоды имеют шаровидную форму, а в диаметре могут превышать 15 см. Внутри сосредоточены многочисленные семена с сочными околоплодниками. Зерна разделены на секции, ограниченные пленками.
Снаружи красные семена укрывает плотная кожура. Цвет оболочки граната варьируется от желтовато-белесого до бордово-красного. Корка склонна огрубевать и становиться бурой при полном дозревании.
Как заготовить
Официальное аптечное название корки граната – Granati cortex. В сушеном виде ее можно найти в отделах лекарственных трав. Но гораздо удобнее заготавливать сырье для домашних лекарств самостоятельно, ведь гранат давно перестал быть экзотикой в магазинах.
Правила заготовки гранатовых корок:
- Для лечебных целей отбирают спелые плоды с яркой окраской. Поверхность граната должна быть упругой, свежей на вид. Экземпляры с сухой, бледной или пятнистой кожурой отбраковывают.
- Плоды следует тщательно вымыть и насухо обтереть. Затем кожуру снимают ножом.
- Белая подкорковая мякоть, а также внутренние пленки содержат много горечи, если это неприемлемо – их удаляют, оставляя только окрашенную кожуру.
- Покровные оболочки гранатов нарезают кусочками, а затем раскладывают в один слой на деревянной доске или бумаге без типографской печати.
- Накрывают корки марлей и оставляют в затененном месте до полного высыхания. Обычно в условиях квартиры на это требуется не более 7 суток.
- Если влажность воздуха не позволяет сушить кожуру естественным способом, используют духовку (при +50 °C).
Готовое к хранению сырье легко разламывается с сухим хрустом. Если при изгибании корка эластична – закладывать ее для хранения рано.
Сушеную кожуру граната помещают в прохладном, темном месте, расфасовав по стеклянным банкам. При температуре от +15 до +22 °C сырье сохраняет лечебные свойства до 3 лет.
Состав
Кора граната лечебные свойства обнаруживает благодаря богатому химическому составу, практически повторяющему компоненты мякоти семян. Но горьких, дубильных веществ и алкалоидов в кожуре гораздо больше, поэтому ее свойства заметно отличаются.
Полезные вещества кожуры граната:
| Антиоксиданты | Представлены витаминами Е, С и А, которых вдвое больше, чем в плодах. Вещества активируют обменные процессы, поддерживают работу всех органов и систем, замедляют процессы старения. |
| Урсоловая кислота | Сжигает жиры, помогает набору мышечной массы, предупреждает развитие атеросклероза, считается противопухолевым агентом, нормализует холестерин и сахар в крови. |
| Дубильные вещества | В основном катехины и танины. Оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, антибактериальное действие. Регулируют работу желудка, кишечника, останавливают диарею. |
| Антоцианы | Обеспечивают окраску кожуры, являются сильными антиоксидантами. |
| Алкалоиды | Присутствуют в минимальной концентрации (около 5 %), но при передозировке токсичны для организма. |
| Витамины | Кроме перечисленных как антиоксиданты, присутствуют также витамины К, В-3, В-4, В-9 и В-12. |
| Минералы | Железо, йод, цинк, калий и другие в меньших количествах. |
Насыщенный минеральный и витаминный состав отлично восстанавливает формулу крови, предотвращает анемию. Дополнительно в кожуре граната обнаружены фруктовые сахара, жирные и органические кислоты, ценная растительная клетчатка.
Лечебные и полезные свойства
Наиболее полное исследование пользы гранатовых корок принадлежит ученым из Грузии. Они используют вытяжку из лекарственного сырья при различных заболеваниях ЖКТ.
Кроме известных с древних времен вяжущих свойств отмечены такие эффекты кожуры граната при приеме внутрь:
- антисептическое;
- заживляющее;
- бактерицидное;
- обезболивающее;
- антисклеротическое;
- иммуностимулирующее;
- антитоксическое и кровоочистительное;
- разжижающие кровь, стимулирующие кроветворение.
Прием препаратов домашнего приготовления зарекомендовал себя на практике как способ поддерживать здоровье сосудов, сердца, печени. Профилактический прием средств из гранатовых корок предупреждает сезонные простуды, а также снижает вероятность заражения вирусными инфекциями.
Все же главная ценность растительного лекарства относится к целебному воздействию на желудочно-кишечный тракт.
Препараты из гранатовой кожуры назначают при таких заболеваниях:
- энтерит;
- дизентерия;
- хронический или острый колит;
- язвенные поражения слизистых;
- пищевые и химические отравления.
Кора граната лечебные свойства совмещает с бережным воздействием на микрофлору кишечника. Препараты особенно ценятся при непереносимости медицинских препаратов, дисбактериозе, возникшем как следствие лечения антибиотиками.
Для женщин
Особая польза гранатовой кожуры для женского организма отмечена при обильных и болезненных месячных, при затяжном климаксе.
Регулярный прием отваров или настоев дает такие эффекты:
- быстро восстанавливает состояние после кровопотери;
- облегчает климактерические недомогания;
- приводит в норму нервную систему;
- укрепляет сосуды;
- снижает количество выделений.
Однако принимать препараты гранатовых корок рекомендуют на протяжении всего цикла, исключая период кровотечения. Разжижающие кровь свойства кожуры в это время не полезны.
Диетологи рекомендуют принимать чай из гранатовых корок для восполнения нехватки полезных веществ на фоне строгих диет. Кроме витаминизирующего действия, такой напиток обеспечивает очищение кишечника, нейтрализует токсины.
Во время беременности гранатовые корки не используют из-за их вяжущего действия. Период вынашивания связан со склонностью к запорам и такое действие лекарства может навредить.
Кормящим женщинам не рекомендуют средства из гранатовых корок из-за повышенной аллергенности некоторых компонентов. К тому же по непроверенным предположениям врачей некоторые антоцианы и алкалоиды способны проникать в грудное молоко.
Для мужчин
Препараты из гранатовых корок показаны к приему мужчинам, ведущим активный образ жизни, занимающимся спортом или физическим трудом. Средства укрепляют сердечную мышцу, защищают от инсульта, снижают риск атеросклеротического изменения сосудов.
Мужчинам, стремящимся увеличить мышечную массу, рекомендуют принимать размолотые гранатовые корки в виде порошка. 1 ст. л. средства перед тренировкой помогает избавляться от жировых отложений и увеличивать выносливость мышц.
Особенно полезен прием вытяжек из гранатовых корок для мужчин старше 35 лет. Гепатопротекторные свойства растения помогают сохранить здоровье печени. Общеукрепляющее действие распространяется также на репродуктивную систему мужчин, уменьшая риск воспалений, поддерживая в норме половые функции и либидо.
Гранат называют натуральным афродизиаком. Доказано, что прием кожуры в виде настоев, чаев, настойки или порошка увеличивает выработку тестостерона в мужском организме.
Для детей
При отсутствии аллергической настороженности, препараты гранатовой кожуры можно предлагать детям с 12 месяцев.
Правила лечения детей гранатовой кожурой:
- Начинают прием с нескольких капель для отслеживания возможных реакций.
- Чаще всего требуется прием средств при диарее, для повышения иммунитета, при анемии и общей слабости.
- Разовая дозировка для детей не превышает 5 мл. Повторяют прием не чаще 3 раз в сутки. Такой дозировки придерживаются до 5 лет. Затем количество лекарства можно постепенно увеличивать.
- Ребенку 12 лет при диарее можно разово дать выпить 1 ст. л. средства. При тяжелом состоянии прием повторяют до 5 раз.
Для лечения ребенка домашними средствами из гранатовых корок следует обязательно проконсультироваться с педиатром.
Возможный вред
Кора граната, кроме оздоровительного действия и лечебных свойств, способна проявить вредное действие. Токсичные вещества в составе при неумеренном употреблении провоцируют отравление.
Признаки отравления алкалоидами гранатовой кожуры:
- головная боль;
- тошнота, рвотные позывы;
- головокружение, потеря ориентации;
- общая слабость и сонливость, либо наоборот нервное возбуждение.
При появлении симптомов лечение срочно прекращают. Принимают легкое слабительное или любые сорбенты. В тяжелых случаях наблюдаются судороги и потеря сознания. Такое состояние требует вмешательства врача.
Противопоказания
Корки граната имеют несколько строгих противопоказаний к приему.
Кожура экзотического фрукта запрещена при таких состояниях:
- Индивидуальная непереносимость гранатов.
- Аллергическая реакция на красные ягоды или фрукты.
- Предрасположенность к кровотечениям и пониженная сворачиваемость крови.
- Склонность к запорам, геморрой, травмы или опухоли прямой кишки.
- Гепатиты или цирроз в серьезной стадии.
- Нарушение функции почек.
Прием гранатовой кожуры запрещено совмещать с антикоагулянтами и антигистаминными медикаментами. Из-за сильного состава включение в любую схему лечения должно происходить с ведома лечащего врача.
Рецепты в народной медицине
Народная медицина знает много способов использовать целебную силу гранатовой кожуры. Для лечения применяют размолотый порошок, отвары, настои, спиртовые настойки, чаи. Разные способы приготовления обеспечивают лекарствам различное действие.
Отвар при расстройствах ЖКТ
При диарее кожура граната помогает в любом возрасте. Отвар готовят одинаково для детей и взрослых. Различается только дозировка и частота приема.
Приготовление средства:
- Отмеряют 1 ст. л. сушеной гранатовой кожуры.
- Заливают измельченное сырье 200 мл холодной воды.
- Доводят смесь до кипения и сразу снимают с огня.
- Настаивают под крышкой 45 минут.
Средство лучше всего принимать подогретым. Взрослым и подросткам старше 12 лет назначают по 50 мл средства трижды в день. Для детей до 5 лет дозировка – 1 ч. л. трижды в сутки. При особенно тяжелых отравлениях терапию проводят 3 дня. Обычно для прекращения поноса достаточно нескольких приемов.
Средство из корок граната не только прекращает диарею, но и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, уничтожает вредные бактерии, помогает избавиться от токсинов.
Для горла и десен
При инфекционных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, а также при кровоточивости десен, стоматите, гингивите используют отвар гранатовых корок в виде полоскания.
Приготовление:
- Сухую гранатовую кожуру измельчают. Затем отмеряют 2 ст. л. сырья.
- Всыпают кожуру в варочную посуду и заливают 300 мл холодной воды.
- Доводят смесь до кипения при минимальном нагреве.
- Варят еще 5 минут, затем настаивают под крышкой еще около часа.
Отфильтрованным средством полощут горло при ангине или простуде до 5 раз в сутки. Продолжают лечение до полного выздоровления. Таким же курсом проводят лечение десен или заживляют ранки, нарывы на слизистых рта.
При ранах и ожогах
Большое количество аскорбиновой кислоты и дубильных веществ позволяет быстро заживлять кожные поражения. Гранатовые корки быстро останавливают кровь при порезах, обеззараживают и заживляют раны практически без шрамов.
Для обработки раневых поверхностей, ссадин и ожогов используют порошок из сушеной кожуры. Для поучения максимально мелкой фракции гранатовые корки измельчают в кофемолке. Обработку проводят до полного заживления.
От кашля и простуды
Корки граната в виде настоя оказывают отхаркивающее действие и помогают излечивать даже застарелый кашель. Одновременно уничтожается инфекция в ЛОР-органах, оказывается помощь иммунитету в борьбе с болезнью.
Приготовление настоя:
- Столовую ложку измельченной кожуры заливают 200 мл кипятка.
- Посуду плотно накрывают и тепло укутывают.
- Настаивают средство 30 минут.
- Процеживают и пьют в теплом виде, при необходимости подогревая состав.
Количество средства рассчитано на сутки лечения. Настой гранатовых корок выпивают за один прием или делят на несколько порций. Разрешено добавлять к составу немного меда. При мучительном кашле не следует проводить такое лечение перед сном.
Чай для иммунитета и бодрости
Кора граната лечебные свойства проявляет даже в виде чая. Для приготовления горячего напитка можно использовать как сушеные, так и свежие корки, удалив с них белые пленки.
Для заваривания гранатового чая сухую кожуру достаточно поломать руками, измельчать сырье в порошок не обязательно. Свежие корки можно нарезать на небольшие полоски.
Заваривают чай, как обычный, используя около 1 ч. л. сырья на 1 чашку. Регулярно выпивая несколько порций такого напитка в день, можно победить тревожность, стресс, депрессивное настроение. Чашка чая с гранатовыми корками, выпитая перед сном, поможет от бессонницы.
Чай на кожуре граната получается очень ароматным, но вкус у напитка имеет заметную терпкость. Поэтому такое сырье комбинируют с другими растительными средствами, лимоном, медом.
Настойка для мужской силы
Ценные вещества из кожуры граната хорошо растворяются в спирте и способы длительно сохранять полезные свойства. Поэтому самым популярным домашним лекарством является настойка.
Приготовить средство можно на медицинском спирте, магазинной водке или коньяке. Если используется домашний самогон, он должен быть очень высокой очистки.
Приготовление настойки:
- Для спиртовых вытяжек используют свежую кожуру граната. Для настойки подходит яркая, упругая кожура, без внутреннего белого слоя.
- Отмеряют количество кожуры и алкоголя исходя из соотношения 1:10. Обычно к составу еще добавляют 2 части сахара для улучшения вкуса.
- Кожуру очищают от пленок, а затем нарезают небольшими квадратами. Укладывают сырье в стеклянную бутылку.
- Присыпают в емкость сахар и доливают водку или спирт.
- Укупоривают бутылку и интенсивно встряхивают до растворения крупинок.
- Настаивают лекарство в темном месте не менее 40 дней.
Средство принимают при возрастных или гормональных проблемах с потенцией, воспалении простаты, а также для поднятия тонуса. Суточная норма гранатового напитка в день – 50 мл.
Противовоспалительный отвар
Противовоспалительные свойства гранатовой кожуры применяют при заболеваниях почек, мочевыводящих путей, репродуктивной системы, ЖКТ. Такой же рецепт применяют для рубцевания язв в желудке и при гастритах.
Приготовление:
- Корку одного крупного граната мелко нарезают, всыпают в небольшую кастрюлю.
- Приливают кипяток (300 мл) и устанавливают посуду на водяную баню.
- Прогревают средство около 1 часа под крышкой.
- Поученный отвар сливают.
Пьют противовоспалительный отвар по 50 мл за 20 минут до еды дважды в день. Лечение проводят до стойкого эффекта, но не дольше 20 дней подряд.
В косметологии
Гранатовую кожуру в разных видах применяют для обогащения готовых косметических средств:
- Мелко смолотые корки граната добавляют к готовым кремам и маскам для усиления антивозрастных свойств. Порошок, разведенный теплой водой, наносят в качестве маски для разглаживания глубоких морщин.
- Отваром гранатовой кожуры ополаскивают волосы после мытья для придания им силы и блеска. Оттенок при этом становится темнее. Такой ополаскиватель ускоряет рост, устраняет ломкость волос.
- Разведенную вдвое водочную настойку используют для втирания в корни волос при перхоти и излишней сальности. Спиртовые вытяжки при этом разводят сильнее.
Скрабы и аппликации с порошком гранатовой кожуры помогают справиться с акне, подкожными прыщами и закупоркой желез.
Кора граната по своим лечебным свойствам не уступает плодам, а при желудочно-кишечных заболеваниях оказывает уникальное воздействие. Ее использование в домашних рецептах проверено временем, а использование в стандартных дозировках не вызывает побочных эффектов.
Видео о корках граната
Корки граната — сильнейший антиоксидант: