Вкусовой анализ – процесс сложный и многогранный. Но иногда организм дает сбой и тогда в ротовой полости вероятно возникновение неприятных ощущений, к примеру, металлического привкуса. Основанием подобного состояния могут быть как безобидные причины, так и опасные заболевания.
Механизм формирования вкусовых ощущений
Пища — многокомпонентный раздражитель для вкусового анализатора. Слюна расщеплет сладкий, соленый, кислый или горький продукт до молекул. Они проникают в поры вкусовых рецепторов. В зависимости от вкусового оттенка вещества происходят определенные химические реакции.
Отсюда следует, что анализаторы вкуса работают не автономно, а в комплексе с другими механизмами:
- температурными;
- химическими;
- механическими.
Даже болевые рецепторы в полости рта имеют влияние на окончательный вкус. Импульсы через нервные окончания поступают в подкорковые центры, отвечающие за восприятие вкуса. Они находятся в таламусе и гипоталамусе. Далее сигнал передается в височную долю головы.
Именно там происходит окончательное оформление вкусового образа. Этот эмоциональный импульс имеет эмоциональный окрас, определяющийся как приятно, значит вкусно или неприятно – не вкусно.
Вкусовые рецепторы голодного человека сильно возбуждаются. Все потому, что на вкусовой анализатор большое влияние оказывает состояние пищеварительных органов. То есть человек, испытывающий голод, будет чувствовать приятный вкус практически от любой еды.
Для сытого самые изысканные блюда не принесут удовольствия, так как из центра насыщения, расположенного в гипоталамусе, идут импульсы, резко снижающие активность рецепторов вкуса.
Беременность, стрессовые ситуации или длительное голодание изменяют вкусовые рецепторы, иногда до противоположных ощущений.
Порог вкусовой чувствительности индивидуален. Где одному человеку блюдо кажется пересоленным, второму комфортно по вкусу.
Физиологические причины вкуса металла у женщин и мужчин
Иногда металлическое послевкусие от еды вызывают внешние раздражители или внутренние изменения. Когда появляется подобный признак, необходимо проследить за частотой повторения чувства, за тем какие обстоятельства оно сопровождает, присутствуют ли другие симптомы.
Металлический привкус во рту, причины которого не несут за собой патологических оснований, может возникать невзирая на возраст и пол.
Основные предпосылки к этому:
- плохая проточная вода;
- прием железосодержащей минералки;
- пирсинг, инородные железные предметы во рту;
- еда, приготовленная в чугунных, алюминиевых кастрюлях;
- большие металлические (железные) украшения – перстни, часы и прочее.
К физиологическим факторам относятся:
- сахарный диабет;
- беременность;
- климакс;
- патологии ЖКТ;
- период менструации;
- заболевания ЦНС;
- отравления организма;
- болезни зубов и ротовой полости;
- патологии органов.
После долгого бега вкус металла может проявляться у представителей обоих полов. Подобное совершается по нескольким причинам – травмирование капилляров в тканях легких и бронхов или разрыв мелких кровеносных сосудов во рту (на деснах.) Это случается из-за интенсивных нагрузок.
Причины у беременных
У беременных женщин возникновение стального привкуса не редкость.
Состояние дискомфорта характеризуется такими аспектами:
- возникновение железодефицита;
- нехватка микро макро-элементов и витаминов;
- обострение хронических состояний;
- гормональные дисфункции.
Стальной привкус у беременной часто сопровождается тошнотой. Вызывать ощущения способны продукты, запахи. Другие патологические симптомы обычно отсутствуют.
Появление подобных симптомов в начале беременности не считается отклонением. Начиная с середины второго триместра и до конца беременности, признак требует немедленного обращения к гинекологу.
При менструации
За 2-3 дня до начала менструального цикла и во время него в женском организме совершается настоящий гормональный взрыв. Под влиянием гормонов может исказиться восприимчивость вкусового анализатора и вызвать появление стального послевкусия.
Такое состояние не является патологическим и проходит вместе с окончанием менструации.
Во время климакса
Менопауза – период, когда женский организм претерпевает сильные гормональные изменения. На этих основаниях у женщин в период климакса допускается возникновение стального вкуса, состояние бывает долгосрочным и периодичным. Провоцирующими факторами выступают заболевания хронической формы, малокровие.
Из-за лекарств
Причиной привкуса металла в полости рта иногда становятся некоторые лекарственные препараты.
К таковым относятся:
- некоторые БАДы, особенно для похудения;
- отдельные виды антибиотиков;
- лекарства глюкокортикостероидной группы;
- средства, снижающие уровень кислотности;
- противозачаточные таблетки, основанные на гормональном действии;
- лекарственные препараты, нацеленные на уменьшение уровня холестерина;
- лекарства антигистаминной группы;
- медикаменты, понижающие АД;
- таблетированные лекарства для снижения уровня глюкозы.
Вкус металла после еды, как симптом отравления
Металлический привкус во рту, причины которого кроются в пищевом отравлении, появляется при употреблении несвежих даров моря. Отравление морепродуктами – одно из самых тяжелых для человеческого организма.
Если после трапезы неожиданно появился вкус железа, начало ухудшаться общее состояние, необходимо незамедлительно вызвать неотложную медицинскую помощь. Токсины, содержащиеся в просроченных морепродуктах, могут вызвать интоксикацию организма со всеми вытекающими последствиями.
Из-за заболеваний
Появление привкуса железа во рту не настолько безобидно.
И довольно часто этот симптом становится спутником разнообразных заболеваний:
- стоматологические воспаления: парадонтит, стоматит;
- анемия с дефицитом фолиевой кислоты,витамина B12 либо железодефицитная;
- нарушения печени: кистоз, гепатит, гепатоцеллюлярная карцинома;
- камни в желчном, холецистит, прочие проблемы желчевыводящих путей;
- диабет;
- язва, гастрит;
- ЛОР-патологии;
- болезни ЦНС;
- патологии легких.
Главный симптом парадонтита – кровоточивость десен. Именно по этой причине больной может ощущать постоянный привкус металла. При стоматите во рту образуются язвы и эрозии, которые кровоточат, вызывая ощущения инородного стального предмета во рту.
Анемия с дефицитом фолиевой кислоты, железа или витамина B12 часто сопровождается извращенным восприятие вкусовых анализаторов. Именно по этой причине может появиться вкус железа.
Один из симптомов патологических изменений печени – кровоточивость десен. Обильное выделение крови может спровоцировать появление металлического привкуса. При болезнях желчевыводящих путей у больных отмечается, особенно в утренние часы, вкус желчи с привкусом металла. Это происходит из-за выброса застоявшегося печеночного секрета в пищевод.
Больные сахарным диабетом страдают из-за металлического привкуса по причине быстрого распада молекул жиров. Из-за этого в печени образуется множественное количество продуктов обмена веществ – кетонов. Их попадание в кровь провоцирует появления привкуса металла.
Металлический привкус при гастрите и язве вызван чаще всего недостаточной выработкой соляной кислоты, либо ее переизбытком. Во втором случае привкус металл происходит при наличии во рту инородных предметов – протезов из металла.
Вкус железа во рту при ЛОР-заболеваниях провоцируют грибки, которые поражают:
- горло;
- гортань;
- внешний слуховой проход.
При нарушениях в центральной нервной системе происходят изменения вкусовых ощущений, чаще они связаны с повреждением отделов мозга, отвечающих за формирование вкуса.
Болезни легких и дыхательных путей часто сопровождаются сильным кашлем и отхождением комков мокроты. Именно она может стать причиной изменения вкусовых ощущений и появлению привкуса металла.
Пародонтит
Ззаболевание полости рта сопровождается воспалительными процессами тканей, в которых удерживается зуб. Ткани опухают, краснеют, изо рта неприятно пахнет, часто зубы становятся шаткими, при прикосновении к деснам появляется боль и кровь. Эти симптомы характерны для запущенной формы болезни.
Если вовремя не лечить пародонтит, это чревато не только постоянным прикусом металла во рту, но и потерей зубов.
Анемия с дефицитом железа
Болезнь возникает при нехватке в организме железа, что провоцируется либо не достаточным поступлением микроэлемента в организм с пищей, либо большой кровопотерей. Иногда к анемии приводят заболевания желудка и кишечника, при которых поступающее из продуктов железо практически не усваивается в организме. Чаще анемии этого типа подвержены дети и молодые женщины.
В первом случае вещество играет большую роль в росте и развитии и требуется в высоких дозах. Во втором случае анемия, сопровождающаяся привкусом металла во рту, наступает в менструальный период и связывается с большой кровопотерей.
Для анемии также характерны симптомы:
- высокая утомляемость;
- снижение работоспособности;
- ломкость ногтей и волос;
- частые мигрени;
- сухость кожных покровов.
Возможно проявление привкуса металла сразу, но чаще всего этот симптом характеризует среднюю стадию заболевания. Особенно ярко он выражен в запущенной форме.
https://youtu.be/Jg0RPMxN76I
Анемия с дефицитом витамина B12 и фолиевой кислоты
Это разновидности анемии встречаются достаточно редко, в сравнении с железодефицитной. Их сложно распознать по одним симптомам. Дефицит витамина группы B (12 или 9) может годами не беспокоить. И проявиться в один момент со всеми многочисленными симптомами. Этот важный для организма витамин играет большую роль в метаболизме делящихся клеток.
Распространенными причинами его появления и прогресса считаются:
- злоупотребление алкоголем;
- недостаток элемента в пище;
- курение;
- недостаточность выработки фактора Касла, вырабатываемого слизистой желудка;
- наличие паразитов, в частности широкого лентеца и другие.
Характерные состояния для заболевания:
- патологические изменения в ЖКТ;
- заболевания кроветворной системы;
- проблемы с ЦНС;
- бледность кожных покровов;
- воспаление слизистой желудка;
- воспаления языка;
- воспалительные процессы в пищеводе и кишечнике;
- жжение в ротовой полости;
- отсутствие аппетита.
В связи с патологиями в ЖКТ и воспалительными процессами на языке у больных отмечается привкус металла.
Недостаток в организме витамина B4 (фолиевой кислоты) особенно опасен для беременных, новорожденных и детей до года, девочек в период полового созревания. Дефицит вещества может вызвать нарушение синтезирования ДНК.
К причинам появления анемии относятся:
- плохая усвояемость вещества;
- злоупотребление алкоголем;
- недостаток витамина в продуктах питания;
- беременность и грудное вскармливание;
- онкология;
- прием некоторых медикаментов.
Симптоматика анемии:
- кишечные расстройства (диарея);
- тошнота;
- воспаление языка.
Заболевания печени
Первоначальные стадии развития кист или опухолей в печени, как злокачественных (раковых), так и доброкачественных, обычно сопровождаются привкусом железа (или стали) во рту. Порой это единственный показатель начавшего свое развитие заболевания.
К средней фазе к этому добавляются и другие симптомы:
- хроническая усталость или возбуждение;
- осветление кала;
- потемнение мочи;
- неприятные ощущения в животе (с правой стороны);
- кровоточивость и рыхлость десен;
- увеличение живота;
- истончение рук и ног.
При гепатите стальной вкус во рту отмечается крайне редко.
Заболевания желчевыводящих путей
Привкус стали могут провоцировать:
- холецистит;
- дискинезия;
- желчекаменная болезнь.
В случае этих заболеваний симптом появляется в комплексе с другими признаками:
- изжогой;
- тошнотой, доходящей иногда до рвоты;
- боль под ребрами справа, отдающая в плечо;
- запор.
Неприятные ощущения во рту характерны для всех стадий заболеваний.
Сахарный диабет
Появление привкуса железа при сахарном диабете – тревожный знак.
Он появляется при острой фазе болезни наряду с характерными признаками:
- жаждой;
- сухостью ротовой полости;
- частыми позывами по малой нужде;
- повышенным аппетитом.
Неприятные ощущения во рту начинаются из-за того, что в кровь попадает ацетон, образующийся в результате распада жиров. В худших случаях стальной привкус – симптом надвигающейся сахарной комы. Состояние требует немедленного измерения уровня сахара в крови и введения дозы инсулина. После необходимо обратиться к доктору.
Гастрит и язвы
Сопутствующие этим болезням симптомы:
- изжога;
- отрыжка;
- белесый налет на языке;
- понижение или повышение уровня кислотности.
Они провоцируют извращение вкусовых ощущений и появление привкуса стали.
Стоматит
Заболевание полости рта сопровождается появлением ранок, лопающихся пузырьков и язв. Нередко повреждения языка и верхнего и нижнего неба кровоточат. Кровь может спровоцировать появление стального привкуса во рту.
Инфекции в ЛОР-органах
Отит, инфекции пазух носа, заболевания горла характеризуются воздействием патогенных грибков.
Для лор-болезней характерно появление:
- белесого налета на миндалинах;
- опухание гортани;
- кашель сухой или с мокротой;
- обильный насморк.
Все это может привести к извращению вкусовых анализаторов и возникновению привкуса железа.
Неврологические заболевания
Неврологические патологии, такие как рассеянный склероз, воспаление тройничного нерва, болезнь Альцгеймера, новообразования в ЦНС, связаны с нарушением работы некоторых участков головного мозга.
В том числе могут пострадать и отделы, непосредственно задействованные в определении вкуса. Металлический привкус в ротовой полости как симптом может знаменовать начальные стадии развитий данных неврологических патологий.
Пневмония
Изменения в ощущениях вкуса может спровоцировать крупозная пневмония. Это заболевание сложное и опасное – воспаляется большая часть легкого, у больного высокая температура (свыше 39°), боль в груди.
Все это сопровождается кашлем – в начальной стадии сухим, далее – с мокротой, которая приобретает ржавый оттенок из-за присоединившейся крови из лопнувших сосудов легкого. Этот фактор и становится причиной вкуса железа во рту.
К вышеописанной симптоматике присоединяется:
- отсутствие аппетита;
- тошнота;
- общая слабость;
- учащенный пульс.
Если болезнь пустить на самотек, то может появиться психическая нестабильность, окрашивание ногтей и носогубного треугольника в фиолетовый оттенок.
Туберкулез легких
Медленно развивающееся заболевание проявляется снижением массы тела, общей слабостью, ночной потливостью, периодическими незначительными повышениями температуры тела. Иногда случаются приступы кашля, с отхождением мокроты и присоединившейся к ней крови. Кровь выходит из разрушающихся клеток крови. За счет этого у больного присутствует привкус металла.
При остром течении туберкулеза его сложно отличить от крупозной пневмонии. Для этого необходимо исследование мокроты.
Абсцесс легкого
Чаще всего в виде абсцесса проявляется перенесенная ранее бактериальная пневмония, при которой в легком может образоваться полость с гноем. При заболевании отмечается высокая температура, отсутствие аппетита, постоянная сонливость, головная боль.
При кашле отходит мокрота с гноем и кровью, которая выходит из разорвавшихся в бронхах капилляров. Вместе с тем во рту неизбежно появляется металлический вкус.
Бронхоэктатическая болезнь
Для болезни характерно расширение и деформация постоянно воспаленных бронхов. Развиться заболевание может по причине врожденных проблем с бронхами или после перенесенных ранее заболеваний легких.
Больного мучает частый кашель, при этом отхаркивается гнойная с неприятным запахом мокрота. Из-за постоянного травмирования сосудов бронхов они могут лопаться, кровь из них попадает в мокроту, вызывая металлический вкус во рту.
Легочная гипертензия
При пороках сердца, системных заболеваний и аномалий развития легких появляется легочная гипертензия, для которой характерно повышенное давление в стенках кровеносных сосудов легких.
Одышка, сильное сердцебиение, утомляемость, хрипота голоса и кашель – симптомы болезни. При кашле могут отходить комки мокроты с кровью или небольшие сгустки крови, вызывающие стальной привкус во рту.
При запущенной форме могут случаться приступы с удушьем и кашлем с отхождением мокроты розового цвета. Подобные припадки требуют срочного врачебного вмешательства.
Муковисцидоз
Болезнь прогрессирует еще в раннем детстве. Частые бронхиты у ребенка с трудноотделяемой, вязкой и густой мокротой сигнализируют о муковисцидозе. Происходит это из-за аномалии ферментов экзокринных желез. Болезнь вызывает деформацию грудной клетки и пальцев рук. Болезнь хроническая, чтобы улучшить состояние рекомендуется принимать ферменты и соблюдать диету.
Металлический привкус во рту, причины которого кроются в данном заболевании, проявляется в период обострения, т.е. когда больного одолевает сильный кашель. Вместе с мокротой выходит некоторое количество крови из лопнувших сосудов легких. Чем больше крови – тем сильнее ощущается вкус железа.
Онкологические процессы в легких
При новообразованиях в организме может появиться металлический вкус. Иногда он становится единственным симптомом на ранних стадиях.
На более поздних сроках заболевания вкус металла связан с сильными приступами кашля с отхождением мокроты. Стенки кровеносных сосудов в бронхах и легких истончаются от постоянного напряжения и лопаются. Кровь попадает в сгустки мокроты.
Какие методы диагностики используют для установления причины патологии
При появлении металлического привкуса необходимо посетить участкового терапевта. Для начала доктор осмотрит и выявит наличие сопутствующей симптоматики, исследует кожные покровы, ногти, зафиксирует признаки инфекционных и воспалительных очагов.
К диагностическим методам относятся:
- биохимический АК;
- общий АК;
- тест на наличие онкомаркеров;
- рентгенография;
- гистология пункций;
- мазки со слизистых горла, носа;
- эндоскопия желудка;
- МРТ и КТ;
- УЗИ органов пищеварения.
Диагностика направлена на обнаружение очага болезни и динамики ее развития.
Методы лечения
Чтобы узнать, чем и как лечить металлический привкус, необходимо найти истинную причину. Разобраться в ней может только врач и комплексное обследование.
Если ощущение металла во рту не связано с болезнью, то следует соблюсти рекомендации:
- отказаться от посуды из чугуна и алюминия;
- придерживаться принципов здорового питания;
- минералку заменить простой фильтрованной водой;
- отказаться от пагубных привычек;
- добавить в рацион продукты с высоким содержанием железа, витамина B12, B4;
- не игнорировать гигиенические процедуры полости рта и посещение стоматолога.
Помогут ли народные средства
Металлический привкус во рту, причины которого может выявить исключительно доктор, возможно уменьшить при помощи народных средств. Использовать их допустимо при заболеваниях, протекающих в легкой форме и исключив беременность. Применять их необходимо в совокупности с медикаментозным лечением, назначенным специалистом и по согласованию с врачом.
Рецепты народных средств против металлического привкуса
Чтобы устранить неприятный симптом, можно воспользоваться нехитрыми рецептами нетрадиционной медицины:
- Полоскание ротовой полости подкисленной лимоном водой после еды.
- При беременности отлично справиться с привкусом железа корень имбиря. Достаточно разжевать его после еды.
- Мятными конфетами можно восстановить свежее дыхание и сгладить привкус железа во рту. Этим способом не рекомендуется злоупотреблять, чтобы не появился кариес. Противопоказан метод при сахарном диабете.
- Корица прекрасно подойдет для борьбы с привкусом железа. Допустимо пожевать небольшую палочку пряности после еды или растворить 1 ч.л. порошка корицы в 2-х стаканах воды. Закипятить и принимать несколько раз в день вместо чая.
- Заваренный зеленый чай с добавлением меда также поможет убрать стальной вкус. В день допустимо пить до 3-х стаканов чая.
Вкус металла в ротовой полости могут провоцировать разные причины – от безобидных до опасных для здоровья и жизни. Важно не пытаться самостоятельно побороть неприятный симптом, а обратиться к доктору за профессиональной помощью в постановке диагноза.
Оформление статьи: Лозинский Олег
Видео о причинах металлического вкуса во рту
Причины и лечение металлического привкуса во рту:
В статье не упоминалось, но металлический вкус бывает при отравлении ртутью. В таком случае нужно сразу же обратиться к врачу.