Главное отличие детокса от других диет заключается в том, что эта программа питания оказывает эффективное воздействие на всю экскреторную систему человека.
Детоксикация позволяет лучше функционировать выделительным органам, удаляющим продукты обмена, принимающим участие в поддержании постоянства внутренней среды организма – легким, желудочно-кишечному тракту, потовым железам, мочевыделительной системе.
Начиная с 1990-х годов, когда Сандрой Кэбот была разработана недельная программа по очищению и улучшению работы экскреторной системы человеческого организма, она постепенно набирала популярность как среди медийных личностей, так и среди обычных людей.
Детокс представляет собой такую же неотъемлемую часть жизни для многих, как плодотворный труд, личная гигиена, оптимальный двигательный режим. Но не все сертифицированные тренеры по здоровью и нутрициологи считают такую процедуру полезной, так как она является экспериментом над организмом, и ее последствия могут быть печальными.
Что это такое
Детокс – это не про странные напитки из настоя на травах и жуткие опорожнительные клизмы с целью очищения и промывания толстой кишки. Данная процедура почти всегда подразумевает под собой добровольный отказ от вредных продуктов, употребление в пищу клетчатки – овощей, фруктов, злаков, а также прием нутриентов и витаминов.
Делается это, чтобы в принудительном порядке очистить организм от отработанных продуктов распада, накапливающихся в организме, помочь ему эффективнее справляться с задачей по поддержке своего химического баланса.
Все выделительные системы очищаются от шлаков и токсинов, негативному воздействию которых человек каждый день подвергается, а именно:
- Экзогенным (внешним) токсинам. В эту группу входят вещества промышленного происхождения (мышьяк, свинец, бензол, ртуть); токсины природного происхождения (животные и растительные яды, а также бактериальные токсины); лекарственные препараты; токсичные химические соединения, предназначенные для поражения живой силы противника; наркотические вещества, включая никотин и алкоголь.
- Эндогенным (внутренним) токсинам, которые продуцируются в самом организме. Вырабатываются такие токсичные вещества в результате распада поврежденных тканей при ожогах, а также тканей опухолей злокачественного характера. Сюда же относятся микробные токсины, вырабатываемые микроорганизмами, живущими в желудочно-кишечном тракте; вещества, которые образуются при тяжелых патологиях печени, почек, нарушении метаболизма.
Способностью оказывать токсическое влияние на организм обладают также жизненно важные биологически активные вещества, если их допустимый уровень превышает норму.
Это и нейромедиаторы, отвечающие за передачу нервных импульсов, и белковые молекулы, обеспечивающие противовирусный иммунитет, и женские гормоны, которые регулируют работу половых органов.
Для чего нужна детоксикация
Детокс это что-то такое, что некоторые люди воспринимают, как средство для избавления от лишних килограмм на длительный срок. Но это не совсем так, и надеяться на долгосрочные результаты в таком случае не стоит.
Более эффективна такая диета в обезвреживании ядовитых веществ, которые оказывают негативное воздействие на кожу, процессы переработки пищи и ее усвоения, общее самочувствие.
Если говорить про человеческий организм, то его можно назвать глобальной самоочищающейся системой, главными инструментами которого являются печень и почки.
Первая отвечает за обезвреживание токсичных веществ, попадающих в организм с продуктами питания и лекарственными средствами, а основная функция почек – это непрерывная фильтрация крови, поэтому в медицинской литературе их часто ассоциируют с понятием «второе сердце».
За 24 часа парный фасолевидный орган пропускает через себя около 200 л крови, где биологическая жидкость очищается от шлаков, токсинов и ненужных веществ. Но из-за плохой экологической ситуации, некачественной пищи, дефицита сна и постоянного стресса в естественной детокс системе человеческого тела происходят сбои.
Поэтому для поддержания организма нужно время от времени прибегать к детокс терапии, и вот несколько аргументов полезности и необходимости такой программы питания:
- Детоксикация способствует восстановлению тела, которое затрачивает усилия и время на механические и биохимические процессы, благодаря которым поглощаемая человеком пища преобразуется в вещества, которые могут быть усвоены организмом (в особенности это касается тяжелой пищи).
- Благодаря дефициту калорий запускаются процессы сжигания жира. Поскольку сложные органические соединения класса липидов являются накопителями отравляющих веществ, то снижение жировых накоплений способствует уменьшению уровня токсинов.
- Ограничение рациона питания равно очищению кишечника. Это касается не только химуса (содержимого органа), но и кишечной микробиотоы. Переход на сбалансированное питание позволяет избавиться от вредных микроорганизмов, питающихся дрожжами и сахаром.
Детокс – это то, что нутрициологи называют «чисткой» организма. Процедура может быть полезной людям с хронической усталостью, острыми, кратковременными или хроническими нарушениями сна, проблемами с пищеварением, избыточной массой тела, серовато-бледным оттенком кожи и воспалениями.
Плюсы и минусы
Зачастую решение о проведении детоксикации человек принимает самостоятельно. Он не оглядывается на индивидуальные потребности своего организма, не консультируется со специалистом, и в таком случае печальных последствий не избежать.
Во-первых, что касается противопоказаний, то детокс может быть опасен:
- при эндокринных заболеваниях, развивающихся вследствие недостаточности гормона инсулина (сахарном диабете);
- при почечной недостаточности, пиелонефрите, мочекаменной болезни и других патологиях почек;
- при хронических гепатитах и циррозе печени, желчнокаменной болезни, хроническом холецистите;
- при ишемической болезни сердца, аритмии, сердечной недостаточности, ревмокардите.
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта желательно воздерживаться от детоксикации. Меню, в которое в изобилии включены сырые овощи и концентрированные соки, может стать причиной раздражения слизистых оболочек органов пищеварения.
Также удар может быть нанесен и иммунной системе из-за того, что в соках недостаточное количество клетчатки и белка – главного строительного элемента гликолитических, промежуточных и окислительных мышечных волокон.
Детокс – это то, что несет свою пользу, если грамотно его организовать.
Во-первых, из межклеточного пространства выводятся яды биологического и химического происхождения, очищаются органы-фильтры (печень, кишечник, почки, легкие, кожа), а также организм избавляется от паразитов и других инфекционных агентов. Улучшается состояние волос и кожного покрова, устраняются нарушения сна, человек начинает ощущать приливы энергии.
Классификация
Как правило, очищающая терапия должна длиться от 3 дней до недели. Чтобы очищение прошло без неприятных последствий для организма, превышать рекомендуемую длительность программы категорически не рекомендуется.
На сегодняшний день существует 5 видов детоксикации:
- Джусинг. Набирающий популярность вид детокса, направленный на употребление соков, выжатых из овощей и фруктов. Здесь нужно учитывать, что, в отличие от фруктов, в овощах содержится больше воды, поэтому концентрация активных веществ, включая сахар, в них существенно меньше. Садиться на такую диету актуально после праздников, когда на столе в изобилии была жирная пища, или перед отпуском, когда в короткие сроки нужно сбросить пару лишних килограмм.
- Абсолютное голодание, когда на определенный срок человек полностью отказывается от пищи. Прибегать к нему самостоятельно категорически запрещено, так как здесь нужен пристальный контроль врачей. Психологически выдержать такой жесткий вид детоксикации тяжело, однако он обладает максимальным эффектом.
- Вегетарианство. Заключается в том, чтобы не употреблять в пищу продукты, содержащие (или для приготовления которых используется) мясо, птица, рыба и морепродукты. В меню при такой диете входит большое количество бобовых, разнообразных овощей и фруктов, орехов и зелени.
- Сыроедение. Один из самых легко переносимых видов детокса, подходит для людей, у которых не хватает сил бороться с постоянным чувством голода. Особенность его в том, что из рациона полностью исключаются продукты, подвергнутые термической обработке.
- Панчкакарма. Интенсивная программа, которая гордо носит звание самой экологичной и продуманной системы очищения организма. Исходя из принципов аюрведы, подход индивидуализирован и направлен на устранение глубокого стресса, а также на вывод токсинов, которые могут вызывать заболевания. Этот метод адаптирован к индивидуальным особенностям человека. Включает в себя такие процедуры, как посещение особых паровых бань, прием чистого топленого масла, массаж и прочие.
Детокс – это то, что не терпит злоупотребления, поэтому все вышеперечисленные программы подразумевают предварительную консультацию со специалистом.
Какие продукты и препараты нужны при программах детокса?
Детокс-диета подразумевает, что 99% меню должно состоять из продуктов растительного происхождения. А оставшийся 1% — это травяные чаи (расторопша, зелень одуванчика, шелуха подорожника, ромашка, мята, крапива), зеленый чай, активированный уголь.
Высокую эффективность в процессах детоксикации показала спирулина – сине-зеленая водоросль, которую называют суперфудом или «едой будущего». Если говорить простыми словами, то это фотосинтетические цианобактерии, обладающие ощелачивающим эффектом, благоприятно влияющие на работу иммунной системы.
Что касается перечня разрешенных продуктов, то в неограниченных количествах можно употреблять в пищу:
- Зародышевые побеги пшеницы, овса, сои, чечевицы, гречки. Качественные проростки способны насытить организм целым рядом полезных витаминов — B, D, E, P, а также кальцием, йодом, селеном.
- Ламинарию (норма потребления в свежем виде – 40 г в сутки). В морской капусте содержится фосфор, натрий, железо, магний, а также витамины А, D и группы В, С, и Е. Это отличное средство для борьбы со старением.
- Высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 % (подойдут для замены привычных сладостей и десертов с высоким содержанием сахара).
- Яблоки, бананы и цитрусовые (помело, апельсины, грейпфруты).
- Для приготовления салатов рекомендуется использовать свеклу, огурцы, любую зелень, болгарский перец, морковь, репу, зеленую фасоль.
Чтобы гарантировано обеспечить себя всей дневной нормой микро- и макроэлементов, можно посетить специализированный магазин, где продается еда и добавки для спортсменов.
Ограниченные и частично разрешенные продукты
Для достижения желаемого результата при детоксикации первым делом нужно исключить из своего рациона напитки из минеральной или обычной воды, насыщенной углекислым газом, а также кофе и крепкий черный чай. Сюда же относится фастфуд с кетчупами, майонезами и другими соусами, которые используются в процессе их приготовления.
Рекомендуется воздерживаться также от:
- хлебобулочных и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания;
- жареной, соленой, жирной и копченой пищи;
- спиртные напитки;
- пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты консервированию и/или упаковке с целью длительного хранения без порчи.
Из частично разрешенных продуктов при детоксикации можно выделить диетическое мясо (цесарка, курица, фазан, кролик); масло, которое производят из плодов и семян масличных растений, орехов; умеренно жирные сорта рыбы (треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай).
Советы по выбору программы
Детокс-программа – это то, что рекомендуется проходить не чаще 2 раз в год – весной и осенью. На первом этапе следует убедиться в реальной пользе детоксикации для своего организма по таким критериям, как улучшение показателей глюкозы в крови, ослабление болей хронического характера, снижение массы тела при избыточном весе, улучшение показателей липидограммы.
Любой эффективный курс очищения организма включает в себя 4 главных составляющих:
- Комплексное и правильно сбалансированное питание включает в себя все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи и орехи. Важно исключить из рациона булочки, шоколадки, сладкие газированные напитки и полуфабрикаты.
- Аппаратные и мануальные процедуры.
- Двигательная активность и мышечная работа.
- Глубокое мышечное расслабление, сопровождающееся снятием психического напряжения, психотерапевтические тренинги.
Для беспристрастной оценки своего самочувствия после проведения любой программы детоксикации новички могут составить меню всего на 3 дня. Если облегчилась симптоматика хронических патологий, появилась легкость, улучшилось настроение, исчезли проблемы с ЖКТ, значит курс оказался эффективным для индивидуальных особенностей организма.
Основные правила детокса
Перед нормализацией работы внутренних органов с помощью детоксикации важно уделить внимание психологическому аспекту: все предпринятые усилия могут быть сведены к нулю, если заранее думать о своей слабости и неспособности справиться с чувством голода. Лучше думать о том, как улучшится самочувствие после диеты, и как потом станет легче жить.
Самым главным правилом детоксикации является плавный вход и выход из нее.
Стрессовой реакцией для организма будет резкий отказ от привычного объема пищи. Это чревато обострением хронических патологий, и оздоровление заменится незапланированными походами по врачам.
Нутрициологи и гастроэнтерологи рекомендуют за 2-3 дня до планируемой детоксикации постепенно заменять жиры животного происхождения (сливочное масло, говяжий, свиной, бараний жир) на жиры растительного происхождения (подсолнечное, кукурузное, оливковое). Не лишним будет увеличение доли зелени в меню, свежих овощей и фруктов.
Любая программа детокса требует соблюдения питьевого режима. Это значит, что употребление необходимого количества жидкости на протяжении всего дня должно быть упорядоченным.
Чтобы организм функционировал постоянно, следует ежедневно выпивать в среднем 2 л любой жидкости. Это могут быть травяные настои, натуральные морсы, зеленый чай без сахара.
Видео о детоксе
С чего начать очищение организма:
Много раз слышала про детокс и стало интересно подробнее об этом узнать. Я вообще люблю подобные статьи про здоровье и питание. недавно еще и на курсы нутрициологии записалас, тоже очень много оттуда узнаю.