Питание при псориазе для женщины. Меню на каждый день

При диагностировании псориаза у женщин и мужчин в первую очередь необходимо избавиться от неприятных симптомов, потому что воспаление с бляшками и регулярным зудом портят нормальный образ жизни.

Для быстрого устранения признаков и наступления долгой ремиссии требуется принимать лекарственные препараты с витаминами, а также проходить комплексную терапию. Однако для ее поддержания следует придерживаться рекомендаций относительно правильного питания.

Основные принципы правильного питания при псориазе

Питание при псориазе для женщины должно быть сбалансированным для улучшения обмена веществ, устранения рецидива и избавления от неприятной клинической картины. В период лечения диетический рацион способствует ускорению терапевтического процесса и усилению действия лекарственных средств.

Не стоит самостоятельно планировать меню. Изначально нужно посоветоваться с лечащим специалистом и сдать анализы. По результатам обследования доктор сможет спланировать рацион на основе тех продуктов, которые допустимо кушать при заболевании.

При составлении диеты специалист должен брать во внимание индивидуальную непереносимость, а также компоненты, которые являются аллергенными. В данном случае подобные продукты нужно ограничить либо полностью исключить из меню.

Если строго придерживаться правильного режима питания, неприятные признаки исчезнут по прошествии 7-14 дней.

Диетическое питание базируется на точном расчете меню на каждый день, чтобы в рационе 65-75% приходилось на щелочные продукты, а 25-35% на кислотообразующие компоненты.

Высокий показатель касается фруктов и овощей, низкий – продуктов с содержанием крахмальных белков, масел и жиров (например, мясные ингредиенты, зерновые культуры, сливки, сыр и картошка).

Благодаря диетическому питанию в организме происходит коррекция:

• деятельности ЖКТ;
• иммунных функций;
• кислотно-щелочного баланса;
• содержания токсичных веществ;
• стабильности метаболизма.

Если кожный покров был поврежден псориазом, требуется полностью поменять пищевые привычки. Если в рационе допускать ошибки, в организме произойдет сбой метаболизма, при этом будут накапливаться токсины. По этой причине заболевание может перейти на обостряющую стадию.

Принципы правильного питания:

• В рационе должна присутствовать клетчатка, чтобы перевариваемая еда продвигалась, а сократительная функция кишечника нормализовалась. За счет этого из организма будут вовремя выходить шлаки с токсинами. При этом в клетчатке присутствует много минеральных веществ с витаминами.
• Запрещается употреблять алкогольные напитки, потому что спирты провоцируют отравление организма продуктами распада. По этой причине происходит интоксикация с нарушением слаженной работы пищеварительных органов. Распитие спиртных напитков может обострить патологию, поэтому прием алкоголя запрещен.
• Необходимо держать вес под контролем, потому что присутствие лишней массы может стать причиной появления других патологий (например, сахарного диабета, метаболического синдрома, ожирения), которые провоцируют появление рецидива и осложняют течение болезни.
• Придерживаясь диетического режима, порции должны быть минимальными. При этом между приемами еды требуется делать перерыв на 180 мин. За счет этого допустимо уменьшить нагрузку на систему пищеварения.
• Продукты желательно не подвергать жарке и запеканию. Стоит отдать предпочтение паровым, тушеным и вареным блюдам. Благодаря этому печень с поджелудочной железой не будут испытывать большую нагрузку.

Выделяют несколько видов диетического питания при псориазе. Но широким спросом пользуются только 2 диеты – по Огневой и Пегано. Д. Пегано связывает появление болезни с попыткой вывести разные токсичные вещества из организма.

Авторская диета является универсальной упорядоченной системой образа жизни и питания, которая дает возможность восстановить организм и устранить заболевание.

Диетическое питание по Пегано состоит из 5 шагов, меняющих процесс метаболизма и выводящих из организма шлаки с токсинами, которые провоцируют появление патологии:

• 1 шаг. Длится около 2-4 дней, на протяжении которых нужно соблюдать фруктовую либо фруктово-овощную диету, чтобы очистить организм. При этом каждый день следует обильно пить, по 2 л 500 мл. Дополнительно требуется выполнить очистку кишечника, сделав клизмы, пройдя колонотерапию и приняв энтеросорбенты.
• 2 шаг. Диетическое питание должно носить регулярный характер, чтобы устранить дисбаланс в восстановительно-окислительном процессе. В данном случае меню на 70-80% должно состоять из щелочнообразующих продуктов и на 20-30% из кислотообразующих компонентов.
• 3 шаг. Необходимо заниматься физической активностью, уделяя внимание позвоночнику.
• 4 шаг. Нужно ходить на косметические и оздоровительные процедуры. В данном случае подойдут очищающие и питательные маски с косметической чисткой кожного покрова. Также можно ходить в сауну, баню и делать лимфодренаж.
• 5 шаг. Требуется убрать психоэмоциональное напряжение и восстановить эмоциональную стабильность. Для этого подойдут релаксирующие методики с медитацией и психологическими тренингами.

Диета по Огневой также базируется на том, чтобы стабилизировать восстановительно-окислительный процесс, в котором будет преобладать щелочная реакция. На 80% меню должно состоять из продуктов, которые дают щелочную реакцию, чтобы вывести токсины со шлаками, улучшить состояние суставов с кожей и укрепить иммунную систему.

Придерживаться диеты нужно на постоянной основе. При этом автор лечебного питания советует следить за состоянием ЖКТ, ограничить прием гормональных препаратов, внести в меню травяные настои и периодически принимать ванны с добавлением трав.

Диета по Огневой практически совпадает с идеей Пегано, относительно разрешенных и запрещенных пищевых продуктов. Но в данном случае допустимо кушать в минимальном объеме смородину с клюквой, черникой и сливой.

Под ограничение попадают:

• белый хлеб;
• бобовые культуры;
• жирные сорта мяса с морепродуктами;
• копченые, соленые и консервированные изделия;
• крупяные и макаронные изделия;
• молочная продукция высокой жирности;
• полуфабрикаты;
• пряности с уксусом;
• сладкие изделия;
• спиртные напитки.

Каждый должен выбирать тот вид диетического питания, который ему больше подходит. Однако изначально нужно проконсультироваться с лечащим доктором о правильности выбранного питания.

При этом дополнительно стоит пройти ряд обследований и сдать анализы, чтобы точно знать, какие продукты можно кушать. Благодаря серьезному подходу к данной проблеме от псориаза можно избавиться быстро и надолго, без возвращения рецидива.

Что разрешается есть?

Список разрешенных продуктов:

• Зерновые культуры. Разрешается употреблять отруби, кукурузную с овсяной и ржаной крупой. При этом можно кушать изделия на их основе.
• Масло оливы с минеральной щелочной водой.
• Овощи. При данном заболевании допустимо кушать практически все плоды. Продукты, образующие кислоту, нужно употреблять осторожно. К данной категории относятся ревень с брюссельской капустой, авокадо, тыквой, кукурузой и бобовыми плодами (например, фасоль с чечевицей, нутом и горохом).
• Рыбу с подсолнечными семенами, кунжутными зернами и орехами.
• Свежие фруктовые плоды, за исключением земляники с клубникой. Употребляя фрукты, в организме происходит щелочная реакция. В ограниченном объеме требуется кушать продукты, которые предоставляют кислотную реакцию (например, смородина с клюквой, сливой, черникой и черносливом). При диагностировании псориатического артрита в меню не должны присутствовать цитрусовые плоды и соки на их основе.

Перечень продуктов, подлежащих ограниченному потреблению:

• грибы с оливками;
• индюшиное, баранье, кроличье и куриное мясо (допустимо кушать 2 раза в неделю);
• картофельные блюда;
• обезжиренные сыры с кисломолочной продукцией;
• свекла с луком, кабачками, сельдереем и чесноком;
• яблоки с дыней и бананами (требуется кушать в чистом виде, не сочетая с прочими пищевыми ингредиентами);
• яйца (не чаще 1 шт. в неделю).

Что запрещается есть?

Женщинам при псориазе стоит придерживаться правильного диетического питания, исключив из меню спиртные и газированные напитки, а также кофе (данный продукт приводит к сбою метаболизма). Вместо кофе допустимо пить напиток на основе корня цикория. Любой свежевыжатый сок запрещается принимать в чистом виде.

Изначально жидкость требуется разбавить водой в соотношении 1:2. Это связано с тем, что в концентрированных соках присутствует много эфирных масел.

Перечень запрещенных продуктов:

• бобовые изделия;
• жирные паштеты с тушенкой;
• копченые и колбасные изделия;
• молочные изделия высокой жирности (масло сливочного типа, сливки, сметана жирностью 10%, сыр жирностью 30%);
• мясные консервы, а также жирные сорта мяса в виде свинины и утки;
• наваристые отвары;
• рыбные консервы;
• сало;
• соусы высокой жирности в виде майонеза;
• творожная сладкая масса;
• фаст-фуд;
• черная и красная икра.

Голодание

Питание при псориазе для женщины подразумевает присутствие в рационе разгрузочных дней. Такие дни необходимо устраивать раз в неделю, в течение которых требуется употреблять исключительно чистую воду. Это помогает дополнительно очистить организм от шлаков и токсинов.

На следующие сутки разрешается скушать салат на основе морковки либо свеклы, а также выпить чай из трав. После можно вновь придерживаться стандартного диетического рациона.

Питьевой режим

При данном заболевании организм нуждается в регулярном очищении от токсинов. При этом не нужно употреблять специальные лекарственные средства. В данном случае следует пить по 2 л 500 мл жидкости в день.

В качестве жидкости подойдет чистая вода с компотом, фруктовым, ягодным морсом и натуральными соками, которые разрешается пить при псориазе.

Морс и сок, которые продаются в магазинах, употреблять запрещается, потому что они включают красители с подсластителями и ароматизаторами. Данные вредные компоненты могут стать причиной обострения заболевания. Также нельзя употреблять черный чай с кофе, газированными и спиртными напитками.

Полезно пить:

• минеральную и щелочную столовую воду;
• настой на основе цветов календулы, березовых листьев, липовых соцветий;
• отвар из шиповниковых плодов;
• ромашковый и зеленый слабо заваренный чай.

Пример недельного меню

Питание при псориазе для женщины требует правильно спланированного меню для полного избавления от неприятных симптомов. Рацион должен состоять из обогащенных блюд. Однако перед составлением диеты рекомендуется посоветоваться с лечащим специалистом и пройти ряд обследований.

Пример недельного меню:

День	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Несоленая гречка с добавлением масла оливы и чай с травами.	Тушеная либо вареная капуста брокколи.	Нежирный творог с сухофруктами и кусочками свежего яблока, запеченный в духовом отсеке.
Вторник	Овощная нарезка с вареными морепродуктами и компот из фруктов.	Картофельный суп-пюре с мясом птицы и отвар на основе ромашки.	100 г нежирного творога с тушеными овощами.
Среда	Постная пшеничная каша с фруктами и травяным чаем.	Паровые говяжьи котлеты и морковный салат, заправленный нежирной сметаной.	Компот из сухофруктов с 200 г натурального нежирного йогурта.
Четверг	Винегрет без картошки и фруктовый кисель.	Вареное индюшиное филе с гречневым супом и чаем из трав.	200 мл компота и постная овсянка.
Пятница	Огуречный салат, а также ломтик твердого обезжиренного сыра с куском хлеба из цельного зерна.	Печеные овощи и чай на основе трав.	Фруктовый компот с нежирным йогуртом и рагу из овощей.
Суббота	Постная овсянка с кусочками сухофруктов и морс.	Паровые котлеты из бараньего фарша с овощным салатом, а также борщ без использования томатов, томатной пасты и картошки.	Овощи с вареным куриным мясом, а также компот и фруктовые плоды.
Воскресенье	Тушеные овощи с гречкой, а также фрукты с травяным чаем.	Суп из овощей пюреобразной консистенции, а также салат из овощей с печеной морской рыбой.	Компот и печеные овощи.

Как долго придерживаться диеты

При правильном соблюдении диетического питания у пациента с псориазом отмечается улучшение общего состояния здоровья, при этом нормализуется метаболизм. Это обусловлено тем, что организм начинает адаптироваться к новому рациону и режиму.

В пищеварительных органах и прочих внутренних системах будет активизирован комплекс реакций, приводящий к нормализации здоровья и улучшению обмена веществ.

Диетического строгого питания требуется придерживаться на протяжении нескольких месяцев. Когда организм адаптируется к обновленному рациону, а на кожном покрове уйдут высыпания и наступит ремиссионный период, в меню разрешается ввести новые компоненты.

Если реакция на новый продукт будет хорошей, его можно продолжить кушать. При повторном возникновении шелушения с высыпаниями от введенного ингредиента придется отказаться навсегда.

Чем опасно несоблюдение режима питания

Питание при псориазе для женщины требует строгого соблюдения режима диетического рациона, чтобы можно было добиться прогресса. В результате происходит улучшение состояния кожного покрова с исчезновением зуда, дискомфортных ощущений, шелушения и высыпаний. При этом происходит снижение частоты рецидивов.

Соблюдение лечебного питания способствует нормализации показателя глюкозы в крови и функций пищеварительных органов, избавлению от лишней массы тела и улучшению обмена веществ. Кожному покрову возвращается молодость и упругость, иммунная система становится крепкой, внешнее состояние ногтевой пластины с локонами становится лучше.

Если не придерживаться врачебных рекомендаций относительно питания, будет получен обратный эффект:

• качество жизни снижается;
• кожный покров становится сухим;
• присутствует зуд с шелушением;
• ухудшается общее самочувствие;
• частое возникновение рецидивов с дальнейшим разрастанием пораженной зоны.

В результате можно столкнуться с серьезными осложнениями в виде генерализованного типа псориаза, эритродермии и артрита псориатической формы.

Если женщина будет соблюдать принципы правильного питания, допустимо изменить нарушенный метаболизм, нормализовать кислотность органов ЖКТ, и восстановить саморегулирующую функцию организма. За счет этого можно избежать обострения псориаза на кожном покрове.

Видео о питании при псориазе

Что можно и нельзя есть при псориазе: